Saumon sauvage du pacifique en croute
Le préfixe 357 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 248 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 14,7 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39 % |
| Glucides | 20,3 g | 8 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Sel | 0,86 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
généteum oaumomoauuage du pacifique en aoûte étpetlt' légumes culoinéo dano une oauce au beuue cltèonné, pazfuntée au Rleoang. INGRÉDIENTS Feuilleté garni de saumon sauvage du pacifique* et d'une préparation aux légumes - Surgelé Produit élaboré par Gartal à Quimper (29), 59 salariés, à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. Pâte feuilletée (50%) [farine de blé, margarine végétale (huiles et graisses végétales de palme, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, sel, Œufs], saumon sauvage du Pacifique* 20%, eau, poireaux 3,5%, échalotes, tomates 2,3%, crème légère, carottes jaunes 1 ,7%, carottes rouges 1 ,7%, Riesling 1 ,7% (contient des sulfites), beurre 1 ,4%, farine de blé, oignons, poudre de lait entier, amidon modifié de pomme de terre, vinaigre, ciboulette, jus de citron concentré 0,29%, arôme naturel (contient gluten, lait et poisson), sel, poudre de blanc dlŒuf, poivre, curcuma. Traces possibles de mollusques et de crustacés. (Pourcentages exprimés sur le produit fini) Malgré tout le soin apporté à la préparation du saumon, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. *Saumon rose du Pacifique (Oncorhynchus gorbuscha) et/ou Saumon keta du Pacifique (Chum salmon) et/ou Saumon rouge du Pacifique (Oncorhynchus nerka)
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumons » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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