Macarons gourmands
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 455 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41 % |
| Glucides | 54,0 g | 21 % |
| dont sucres | 54,0 g | 60 % |
| Fibres alimentaires | 3,1 g | — |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Macaron chocolat blanc: Coque macaron 59.3% : sucre, poudre d'amande 14,5%, eau, poudre de blanc d'ŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E41 2. Garniture chocolat blanc 40 7% : chocolat blanc 23% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao émulsifiant E322 (SOJA), arôme vanille), crème (LAIT) (stabilisant E407). Peut contenir : gluten. Macaron pistache Coque macaron 59.3% : sucre, poudre d'amande 14,5% (FRUITS À COQUES), eau, poudre de blanc d'ŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E412, colorant El 41 ii. beurre (LAIT), sucre, sirop de Garniture à la pistache 40.7% glucose-fructose, eau, pâte de pistache 1,3% (FRUITS À COQUES), jaunes d'ŒUF, arômes, poudre de LAIT entier, stabilisant E420, émulsifiant E472c, colorants (El 01, El 31, El 32). Peut contenir : gluten, soja. Macaron coco coque macaron 59,3% : sucre, poudre d'amande 14,5% (FRUITS À COQUES), eau, poudre de blanc d'ŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E41 2. Garniture à la noix de coco 40 7% : eau, sucre, lait de noix de coco râpée 14,7% (lait de coco, maltodextrines (tapioca), protéines de LAIT), noix de coco râpée 5,3%, épaississants (E440i, E407), arôme naturel (avec E41 5). Peut contenir : gluten, soja, arachide, sésame. Macaron chocolat . sucre, poudre d'amande 13,5% (FRUITS À Coque macaron 59.3% COQUES), eau, poudre de cacao, poudre de blanc dlŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E41 2. Garniture chocolat 40 : crème (LAIT) (stabilisant E407), chocolat 20,4% (sucre, pâte de cacao 8,9%, beurre de cacao, lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille). Peut contenir : gluten. Macaron café sucre, poudre d'amande 14,4% (FRUITS À Coque macaron 59,3% COQUES), eau, poudre de blanc dl?lJF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant 2, colorant El 50c. Fourrage café 40,7% : crème à base de graisses végétales (eau, graisse de palme non hydrogénée, babeurre en poudre (LAIT), amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant E435), épaississants (E461, E41 5), correcteurs dlacidité (E331 , E270), sirop de glucose-fructose, sucre, préparation de café (orge (GLUTEN), chicorée, café 0,57%), amidon modifié de maïs, gélifiant E406. Peut contenir : soja. Macaron caramel salé sucre, poudre d'amande 14,5% (FRUITS À Coque macaron 59.3% COQUES), eau, poudre de blanc dlŒUF, émulsifiants (E472a, E472b), huile de colza, sirop de glucose (maïs, blé), poudre de LAIT écrémé, stabilisant E412, colorant El 50c. Fourrage caramel 40,7% : crème 25,7% (LAIT), confiture de LAIT 8,6% (LAIT entier frais, sucre, LAIT entier en poudre), sucre, poudre d'amande (FRUITS À COQUES), sirop de glucose-fructose, matière grasse végétale (palme, eau, émulsifiant E471, correcteur d'acidité E330, arôme), amidon modifié de maïs, sel, arôme naturel, correcteur d'acidité E330. Peut contenir : soja, gluten. Poids net :
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E435Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440iPectine non amidéeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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