Additif · Émulsifiant
E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 222
E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.
16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %
14 371 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
| Énergie | 332 kcal |
| Sucres | 19,0 g |
| Acides gras saturés | 5,3 g |
| Sel | 0,57 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 222 sur 344.

G
Glace à la VanilleLes mousquetaires · 1 Litre ; 580 grammes1 scanD



C
Crème glacée nougatMarque Repère · 1 l1 scanD


C
Coupe chocolat liégeois x4Marque Repère · 500 ml1 scan












B
Buche glacee Trofic 3 chocolatsMarque Repère · 535g1 scanDB
Bûche glacée Fruits exotiquesMarque Repère · 568,1 g1 scanD









S
Sandwich viennois jambon oeuf tomateMarque Repère · 170 g1 scan










Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).