Parmentier de poisson
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 9,1 g | 4 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Colin d'alaska 41 %, eau, creme fraîche liquide 7,4 %, flocons de pomme de terre déshydratés 7,2 % (pomme de terre, émulsifiant : e471), échalote 3,4 %, lait entier en poudre, huile de tournesol, chapelure (farine de ble, levure, sel), sel, huile d'olive vierge extra, ciboulette, blanc d'oeuf en poudre, ail, poudre de poisson blanc, poivre, curcuma, thym, laurier. traces de céleri, crustacés, fruits à coque, mollusques, moutarde, sésame et soja.
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brandade aux pommes de terre » : 9,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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