France
Données
Cassoulet, Les Mijotés de l'Abbaye
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Cassoulets · France

Cassoulet

de Les Mijotés de l'Abbaye · 1 kg
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
147 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
1,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3563800002324
Préfixe GS1356 · GS1 France
Additifs8 : E120, E160c, E250…
AllergènesNon renseigné dans la source
3563800002324

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie147 kcal7 %
Matières grasses7,3 g10 %
dont acides gras saturés2,9 g15 %
Glucides11,9 g5 %
dont sucres1,5 g2 %
Protéines8,5 g17 %
Sel1,4 g24 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Haricots blancs [20%]; saucisse fumée [viande et gras de porc, eau, sel, sucres, arômes, épices]; saucisse de Strasbourg [viande de porc, eau, gras de porc, plasma de porc, sel, sucres, arômes, antioxydant E316, colorants E160c - E120, conservateur E250, arôme de fumée]; tomate concassée [tomate pelée, jus de tomate, sel, acidifiant E330, affermissant E509]; saucisson à l'ail [viande, gras et plasma de porc, eau, sel, stabilisants E450 - E451, sucre, ail, arôme, muscade, colorant E120, conservateur E250]; lard fumé [poitrine de porc, eau, sel sucres, arôme naturel, conservateur E250) oignon; concentré de tomate; sel; échalote; ail; thym; laurier. Origine: France.

  • E120Acide carminiqueColorant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 313 produits « cassoulets » vendus en France
Sucres1,5 g · médiane 0,70 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 2,1 g
Sel1,4 g · médiane 0,90 g

87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Cassoulets » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

0,60kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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