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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 223

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 223 sur 238.

Purée de pommes de terre jambon et emmental, Marque Repère
Purée de pommes de terre jambon et emmentalMarque Repère · 450 gB
S
Salade aux aiguillettes de poulet façon basquaiseMarque Repère · 270 gA
Crème dessert panachée au chocolat et à la vanille, Délisse
Crème dessert panachée au chocolat et à la vanilleDélisse · 6 x 55 g
Panna cotta sur lit de café x 4, Délisse
Panna cotta sur lit de café x 4Délisse · 360 gD
Mini brochettes de dinde au paprika x 4, Marque Repère
Mini brochettes de dinde au paprika x 4Marque Repère · 80 gD
Yaourts brassés miel et graines, Délisse
Yaourts brassés miel et grainesDélisse · 2 x 125 gC
Yaourts brassés pêche ananas et graines, Délisse
Yaourts brassés pêche ananas et grainesDélisse · 2 x 125 gC
Semi-epaisse 4%
Semi-epaisse 4%B
6 Cornets Premium citron meringué, Argel
6 Cornets Premium citron meringuéArgel · 402 gE
Tartelettes choco noisette, Plaisir Pâtissier
Tartelettes choco noisettePlaisir Pâtissier · 160 gE
Tropézienne, 2 pièces, Plaisir Patissier
Tropézienne, 2 piècesPlaisir Patissier · 150 gD
2 Opéras, Plaisir Pâtissier
2 OpérasPlaisir Pâtissier · 180 gD
Tartelettes abricots
Tartelettes abricotsC
Bûchettes chocolat, Hafner
Bûchettes chocolatHafner · 160 gE
BÛCHETTES EXOTIQUE *2, Hafner
BÛCHETTES EXOTIQUE *2HafnerD
Opera, Hafner
OperaHafner · 80 g
Framboisier, Casino
FramboisierCasinoC
Poirier, Cora
PoirierCora
Tartelette citron meringuée, Patiprestige
Tartelette citron meringuéePatiprestige · 150 gD
Framboisier
FramboisierD
Beignet de calamars a la romaine, Davigel
Beignet de calamars a la romaineDavigel · 1 kgD
Grignottes de Poulet Cuit Nature, Réghalal
Grignottes de Poulet Cuit NatureRéghalal · 800 gC
coquelet cuit et fumé s/at, Le gaulois
coquelet cuit et fumé s/atLe gaulois · 600 gD
F
Filet de poulet fuméLe gauloisD
Le Gratin de Hareng et de Cabillaud, Briau
Le Gratin de Hareng et de CabillaudBriauC
Langue vinaigrette., SDB Traiteur.
Langue vinaigrette.SDB Traiteur. · 300 g
Pain d'épices d'Alsace, Glaces des Alpes
Pain d'épices d'AlsaceGlaces des Alpes
Glace ourson, Glaces des Alpes
Glace oursonGlaces des Alpes
Glace artisanale miel de lavande, Glaces Des Alpes
Glace artisanale miel de lavandeGlaces Des Alpes · 750 mlD
Sorbet litchi, Glaces des Alpes
Sorbet litchiGlaces des AlpesC
Sorbet orange, Glaces des Alpes
Sorbet orangeGlaces des AlpesC
Brandade de morue de Nîmes, Agidra
Brandade de morue de NîmesAgidra · 170 gD
Poêlée de champignos, Nature Creative
Poêlée de champignosNature Creative
Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtillesC
Tropezienne
Tropezienne · 480 gD
Torsades à la bolognaise, Baton Rouge
Torsades à la bolognaiseBaton RougeC
Poulet Basquaise & Riz, Baton Rouge
Poulet Basquaise & RizBaton RougeC
Croque junior, Père Dodu
Croque juniorPère Dodu · 320 g
C
Cordon BleuPère Dodu · 400 gD
Escalope cordon bleu de poulet, Père Dodu
Escalope cordon bleu de pouletPère Dodu · 5D
E
Escalope Carbonara Pere DoduPere Dodu
Cordon Bleu de Dinde, Père Dodu
Cordon Bleu de DindePère Dodu · 200 gD
Cordon bleu dinde, Pere Dodu
Cordon bleu dindePere Dodu · 400 gD
Chunks de poulet, Père Dodu
Chunks de pouletPère Dodu · 600 gC
Cordon bleu à l'emmental, Père Dodu
Cordon bleu à l'emmentalPère Dodu · 200 g - x2B
M
Mise en bouche saléeMmm!
1
12 mini chouxMmm! · 144 g
Le croque saveur chèvre et jambon, Auchan
Le croque saveur chèvre et jambonAuchan · 2 piècesD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).