Mise en bouche salée
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 256 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 19,1 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 14,5 g | 6 % |
| dont sucres | 8,4 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Verrines de crème de bloc de foie gras et son chutney de figue sur un lit de crumble de pain d'épices 33.33% bloc de foie gras 28,3% (foie gras de canard 25,0%, eau, assaisonnement (vin blanc, sel, sucre, poivre, conservateur : nitrate de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium)), figue 16,7% (antiagglomérant : farine de riz), eau, purée de framboise (framboise, sucre), crème (crème (contient lait), stabilisant : carraghénane), pain d'épices (sirop de sucre inverti, miel . 1,2%, farine de seigle (contient gluten), œuf, farine de froment (contient gluten), jaune d'œuf, épices, poudre lever : bicarbonate de soude, sel), beurre (contient lait), chapelure (farine de blé (contient gluten), eau, dextrose, levure, huile végétale de colza, sel, colorants : extraits de paprika et de curcuma, sirop de glucose), vinaigre balsamique (contient sulfites), Potto, colorant : rouge de betterave, sel, amidon de maïs, épaississants : carraghénane, gomme de xanthane, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Pourcentages exprimés sur la verrine.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E251Nitrate de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E473SucroesterÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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