Tartelette citron meringuée
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 326 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Glucides | 44,0 g | 17 % |
| dont sucres | 31,0 g | 34 % |
| Fibres alimentaires | 10,0 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Biscuit 44.9% : Farine de blé (blé, blé malté, agent traitement de la farine E300) (GLUTEN), eau, OEUFS (acidifiant E330), beurre 4,5% (LAIT), sucre, levure, sel. Crème mousseline 44.9% : Eau, crème 12,8% (stabilisant E407) (LAIT), sucre, amidon modifié (pomme de terre), huile végétale totalement hydrogénée (palmiste), LAIT écrémé en poudre, matières grasses végétales (coco), maltodextrine, lactosérum (LAIT), épaississants (E401, E410), humectant E422, sirop de glucose, émulsifiants (E471, E472b, E322 (SOJA)), protéines de LAIT, acidifiants (E331, E340), stabilisants (E401, E466), dextrose, arômes, colorant E160a, antioxydant E332, stabilisant E508. Nappage et décors 10.3% : sucre grain, eau, sirop de glucose, dextrose, sucre, fructose, matières grasses et huiles végétales non hydrogénées (palme), gélifiants (E440, E407), acidifiant E330, amidon de froment (GLUTEN), antiagglomérant E470b, arôme naturel, antioxydants (E331, E332), stabilisant E508.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E470bSels de magnésium d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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