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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 169

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 169 sur 238.

Mochis Cheesecake Yuzu, Sushi Gourmet
Mochis Cheesecake YuzuSushi Gourmet · 65 g1 scanD
Bœuf aux oignons & nouilles sautées, Wok Street
Bœuf aux oignons & nouilles sautéesWok Street · 380g1 scanC
Poulet Katsu & Roz cantonais, Wok Street
Poulet Katsu & Roz cantonaisWok Street · 380g1 scanB
Le Mochi glacé, La Compagnie du Mochi
Le Mochi glacéLa Compagnie du Mochi1 scanD
Mochi glacé, Mochiri
Mochi glacéMochiri · 875 g1 scanC
Mochi glacé vanille spéculoos, La Compagnie du Mochi
Mochi glacé vanille spéculoosLa Compagnie du Mochi1 scanD
flan entremets au chocolat, ancel
flan entremets au chocolatancel · 45 g1 scan
Lieu MSC, crème de lentilles & carottes rôties, Seazon
Lieu MSC, crème de lentilles & carottes rôtiesSeazon · 440 g1 scanA
Délive de courgette au curry, Naturellement Ninon
Délive de courgette au curryNaturellement Ninon · 130 g1 scanD
Crème dessert chocolat, desserts de la noe
Crème dessert chocolatdesserts de la noe · 4 * 110 g1 scanD
Gratin Dauphinois, Monoprix
Gratin DauphinoisMonoprix1 scanC
Mini tropézienne, Les Délices Des 7 Vallées
Mini tropézienneLes Délices Des 7 Vallées · 198 g1 scanD
6 crêpes géantes jambon/fromage 0,900Kg, Les Ventoises
6 crêpes géantes jambon/fromage 0,900KgLes Ventoises · 900 g1 scanC
Langoustine au porto
Langoustine au porto1 scan
Bigos à la polonaise, Polonia
Bigos à la polonaisePolonia · 500 g1 scanC
Saindoux à la polonaise à tartiner, Agrona
Saindoux à la polonaise à tartinerAgrona · 210 g1 scanD
Crème glacée vanille, La Belle Aude
Crème glacée vanilleLa Belle Aude1 scanD
Bûche framboise groseilles noix de coco, La Belle Aude
Bûche framboise groseilles noix de cocoLa Belle Aude · 607 g1 scanC
Noix de coco, La Belle Aude
Noix de cocoLa Belle Aude · 356 g / 550 ml1 scanD
La Bûche Chocolat Noisettes Praliné, La Belle Aude
La Bûche Chocolat Noisettes PralinéLa Belle Aude · 587 g / 900 ml1 scanD
La bûche marron vanille, La Belle Aude
La bûche marron vanilleLa Belle Aude · 469 g1 scan
Tortelloni Prosciutto Cotto e Basilico - ATTTENTION AUTRES PHOTOS, La Pasta di Angelo
Tortelloni Prosciutto Cotto e Basilico - ATTTENTION AUTRES PHOTOSLa Pasta di Angelo · 250 g1 scanC
Gâteau basque cerise, CALSAY
Gâteau basque ceriseCALSAY · 2 x 100 g1 scanC
Merveilles, Les Dons de Calsay
MerveillesLes Dons de Calsay · 200 g1 scanD
Crème oignons caramélisés, Bon et Bien
Crème oignons caramélisésBon et Bien · 0,75 L1 scan
T
Terrine De Langoustines à La Ciboulette La Cancalaise - 110 gCuisine evasion1 scan
Glace rhum raisin
Glace rhum raisin1 scanC
Glace fermiere au miel des Pyrenées, Audeline
Glace fermiere au miel des PyrenéesAudeline · 750ml1 scanD
Beignets de courgettes fraîches, Verrière Traiteur
Beignets de courgettes fraîchesVerrière Traiteur · 350 g1 scanC
2 Quenelles de brochet sauce façon Nantua, Verrière Traiteur
2 Quenelles de brochet sauce façon NantuaVerrière Traiteur · 400 g1 scanC
Gratin de chou-fleur au jambon, Verrière Traiteur
Gratin de chou-fleur au jambonVerrière Traiteur · 400 g1 scanC
Coulis de camarel au beurre salé au sel de Guérande, Carabreizh
Coulis de camarel au beurre salé au sel de GuérandeCarabreizh · 330g1 scanE
Glace au yaourt, Renzo
Glace au yaourtRenzo · 1 l1 scanD
Boisson Amande Moccachino, La Mandorle
Boisson Amande MoccachinoLa Mandorle · 1 L1 scanB
Soupe à l'endive, La ferme du petit Cuincy
Soupe à l'endiveLa ferme du petit Cuincy · 50 cl1 scan
Yaourt aux fruits de la ferme des sablières, La Ferme des Sablières
Yaourt aux fruits de la ferme des sablièresLa Ferme des Sablières1 scanC
Salade louisiane, DELICEMER
Salade louisianeDELICEMER · 120 g1 scanD
C
Crème glacée praliné amandes caramélisées ANGELYSL'angelys1 scan
Crème glacée noix, l'angelys
Crème glacée noixl'angelys1 scanC
Creme glacèe, L’angelys
Creme glacèeL’angelys1 scanD
Creme glacee, L’Angelys
Creme glaceeL’Angelys1 scan
Glace Caramel Beurre Salé, L'Angélys
Glace Caramel Beurre SaléL'Angélys · 170 g1 scanD
Glace Vanille, L angelys
Glace VanilleL angelys · 170 g1 scanD
Le Lait chocolaté des Limousins, Laiterie Les Fayes
Le Lait chocolaté des LimousinsLaiterie Les Fayes · 20 cl1 scanD
Les Animilks Boisson Lactée Chocolat, Les Animilks
Les Animilks Boisson Lactée ChocolatLes Animilks1 scanE
Le lait chocolaté, Laiterie Les Fayes
Le lait chocolatéLaiterie Les Fayes · 20 cl1 scanD
Bâtonnets de la mer, Saveur Crabe
Bâtonnets de la merSaveur Crabe · 1 kg1 scanC
56 batonnets saveur crabe, Dia
56 batonnets saveur crabeDia · 1 kg1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).