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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 168

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 168 sur 238.

Icing stylo doré, ScrapCooking
Icing stylo doréScrapCooking · 20 g1 scanD
Pâte à sucre orange, Scap Cooking
Pâte à sucre orangeScap Cooking · 100 g1 scanE
Pâte à sucre, Scrapcooking
Pâte à sucreScrapcooking · 100 g1 scanE
Pâte à Sucre Arôme Vanille 250 G Rose - Scrapcooking, Scrapcooking
Pâte à Sucre Arôme Vanille 250 G Rose - ScrapcookingScrapcooking · 250 g1 scanE
Pate a sucre, Framboiselle
Pate a sucreFramboiselle1 scanE
Pate à sucre, Framboiselle
Pate à sucreFramboiselle1 scanE
Glaçage miroir, Framboiselle
Glaçage miroirFramboiselle1 scanE
Tablette chocolat lait caramel beurre salé, Belledonne
Tablette chocolat lait caramel beurre saléBelledonne · 100 g1 scanE
Truffes Aux Eclats De Feves, Belledonne
Truffes Aux Eclats De FevesBelledonne · 140 g1 scanE
Collection Noir Intense, Belledonne
Collection Noir IntenseBelledonne · 120 g1 scanD
Risotto au poulet asperges et cepes, Dietbon
Risotto au poulet asperges et cepesDietbon · 280 g1 scanB
Tarte figues et pruneaux à l’Armagnac, Bistro de Chef
Tarte figues et pruneaux à l’ArmagnacBistro de Chef · 120 g1 scanD
I
Insudiet Lot De 3 Boissons Prête à Boire Vanille 200MLInsudiet1 scanB
Insudiet Barre Chocolat Caramel Fondant X, Pileje
Insudiet Barre Chocolat Caramel Fondant XPileje1 scan
Yaourt aromatisé à la pistache, Lehman
Yaourt aromatisé à la pistacheLehman · 1251 scanD
Yaourt caramel beurre salé, Lehmann
Yaourt caramel beurre saléLehmann · 125 g1 scan
Boisson lactée - Matilia Grossesse Vanille
Boisson lactée - Matilia Grossesse Vanille1 scanC
Bianca, Very Veg !
BiancaVery Veg !1 scan
Fricassée de Volaille sauce aux Figues et au Sauterne, Esprit Gourmet
Fricassée de Volaille sauce aux Figues et au SauterneEsprit Gourmet1 scanA
Mitonnade de Volaille, Esprit Gourmet
Mitonnade de VolailleEsprit Gourmet · 300 g1 scanB
Gelee à l'aloe vera, Asieco
Gelee à l'aloe veraAsieco1 scanE
Yaourt mirabelles, Laitière de Bourgogne
Yaourt mirabellesLaitière de Bourgogne · 500 g (4x125g)1 scanC
Yaourt bi-couche citron, Laitière de Bourgogne
Yaourt bi-couche citronLaitière de Bourgogne · 125 g1 scanC
Yaourt Bi-couche Pruneau, Laitière de Bourgogne
Yaourt Bi-couche PruneauLaitière de Bourgogne1 scanC
Mes 12 Mini-Choux Congelés
Mes 12 Mini-Choux Congelés · 144 g1 scanE
Soupe de poissons, Conserverie Betiko
Soupe de poissonsConserverie Betiko · 790 g1 scanC
Soupe de Poissons au piment d'Espelette, Betiko
Soupe de Poissons au piment d'EspeletteBetiko · 790 g1 scanA
Soupe de poissons, Betiko
Soupe de poissonsBetiko · 790 g1 scanC
Soupe de poissons, Kaskarot
Soupe de poissonsKaskarot · 790 g1 scanA
Croque Monsieur, L'assiette d'Antoine
Croque MonsieurL'assiette d'Antoine · 2 * 180 g (360 g)1 scanD
Soufflé glacé chocolat-noisette, Fauchon
Soufflé glacé chocolat-noisetteFauchon · 170g1 scanE
Mousse chocolat au lait, Doux Secrets
Mousse chocolat au laitDoux Secrets · 240 g (4 * 60 g)1 scanD
Liegeois au chocolat, Doux Secrets
Liegeois au chocolatDoux Secrets · 400 g1 scanC
Mousse a la crème de marrons, Doux Secrets
Mousse a la crème de marronsDoux Secrets1 scanD
Creme dessert saveur vanille, Doux Secrets
Creme dessert saveur vanilleDoux Secrets · 500g1 scanC
Flan Nappé Caramel, Doux Secrets
Flan Nappé CaramelDoux Secrets · 400 g (4 * 100g)1 scanC
Soja douceur végétale chocolat, Soja
Soja douceur végétale chocolatSoja · 400 g (4 * 100 g)1 scanC
Creme dessert a la vanille, Monbertille
Creme dessert a la vanilleMonbertille1 scanC
Creme dessert au chocolat, Monbertille
Creme dessert au chocolatMonbertille · 400 g1 scanC
Soja nature
Soja nature · 1 L1 scanB
Yaourts brassés framboise, GAEC des Iris
Yaourts brassés framboiseGAEC des Iris · 125g1 scanC
Dessert soja vanille, ALEVIA
Dessert soja vanilleALEVIA1 scanB
LASAGNES SAUMON/COLIN 3P, Grand frais
LASAGNES SAUMON/COLIN 3PGrand frais · 800 g1 scanD
Mochi ganache chocolat, SUSHISHOP
Mochi ganache chocolatSUSHISHOP · 64 g1 scanE
Daikufus, SUSHI MARKET
DaikufusSUSHI MARKET · 60 g (2 pièces de 30 g)1 scanD
Moshis cheescake mangue
Moshis cheescake mangue · 2 x 32 g1 scan
Mochis Ganache Chocolat, Sushi Gourmet
Mochis Ganache ChocolatSushi Gourmet · 65 g1 scanE
Mochis Chocolat Ganache, Sushi Market
Mochis Chocolat GanacheSushi Market · 395g1 scanB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).