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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 107

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 107 sur 238.

Brandade de Morue parmentière à l'huile d'olive (6,4%) express, Toque du Chef
Brandade de Morue parmentière à l'huile d'olive (6,4%) expressToque du Chef · 300 g1 scanC
Bûche pâtissière chocolat & caramel au beurre salé, Deluxe
Bûche pâtissière chocolat & caramel au beurre saléDeluxe · 450 g (6 à 8 parts)1 scanE
Verrines Salées, Deluxe
Verrines SaléesDeluxe · 192 g1 scanD
Sandwich Crudités Poulet Rôti Mayonnaise Allégée, Chef to go select
Sandwich Crudités Poulet Rôti Mayonnaise AllégéeChef to go select · 230 g1 scanC
Viennois Crudités Poulet Oeuf Mayonnaise, Chef Select to Go
Viennois Crudités Poulet Oeuf MayonnaiseChef Select to Go · 230 g1 scanD
Pizza Jambon Champignons, Toque Du Chef
Pizza Jambon ChampignonsToque Du Chef · 470 g1 scanD
Frischkäse Jalapeños, Culinea
Frischkäse JalapeñosCulinea · 250g1 scanD
Brochettes de porc au paprika, Sol&Mar
Brochettes de porc au paprikaSol&Mar · 80 g e1 scanD
Vegetarian stir fry pieces, My Best Veggie
Vegetarian stir fry piecesMy Best Veggie · 200g1 scanB
Filet De Poulet Aux Fines Herbes, Saint Alby
Filet De Poulet Aux Fines HerbesSaint Alby1 scanC
Pain de viande a la moutarde, Saint Alby
Pain de viande a la moutardeSaint Alby · 300 g1 scanD
Mousseline de petits pois aux asperges, Deluxe
Mousseline de petits pois aux aspergesDeluxe · 380 g1 scanB
Bûche Exotique, Deluxe
Bûche ExotiqueDeluxe1 scanD
Blanc de poulet fumé, Saint Alby
Blanc de poulet fuméSaint Alby · 160 g1 scanC
Cookies Chicken Slices, Glensallagh
Cookies Chicken SlicesGlensallagh · 320 g1 scanB
ENCAS Spécialié laitière sucrée, avec 10%de préparation à la framboise, 7% de crème et arôme naturel., Milbona
ENCAS Spécialié laitière sucrée, avec 10%de préparation à la framboise, 7% de crème et arôme naturel.Milbona · 150 g1 scanC
Flan chocolat, Milbona
Flan chocolatMilbona · 1,2 kg1 scanC
Salami végétarien au paprika et piment, M'y Best Veggie
Salami végétarien au paprika et pimentM'y Best Veggie · 80gr1 scanD
Cesar con pollo y queso, Edulis
Cesar con pollo y quesoEdulis · 220 g1 scanC
Pizzataschen, Lidl
PizzataschenLidl1 scanD
Déli'pocket Chili con carne, Lidl
Déli'pocket Chili con carneLidl1 scanD
Déli'Pocket Poulet fajitas, Lidl
Déli'Pocket Poulet fajitasLidl1 scanD
Penne au Saumon créme d'épinards, toque du chef
Penne au Saumon créme d'épinardstoque du chef · 280 g1 scanC
Salade to go, Chef To Go Select
Salade to goChef To Go Select · 180g1 scan
Tarte aux Abricots, Chef to go select
Tarte aux AbricotsChef to go select · 90 g1 scanD
Tiramisu Choco Dessert, Italiamo
Tiramisu Choco DessertItaliamo · 450 g1 scanE
Pasta Ravioli Pomodro-Mozzarella, Chef Select
Pasta Ravioli Pomodro-MozzarellaChef Select · 2 personnes - 250 g1 scanD
Demi-lune ricotta et épinards, TOQUE DU CHEF
Demi-lune ricotta et épinardsTOQUE DU CHEF · 250 g1 scanD
Demi lune cèpes, chef select
Demi lune cèpeschef select · 250 grammes1 scan
Milk saveur Cookie Dough, McEnnedy
Milk saveur Cookie DoughMcEnnedy1 scanE
Milk Drink Brownie Flavour, McEnnedy
Milk Drink Brownie FlavourMcEnnedy · 500 ml1 scanE
Tortilla espanola oignons, Toque Du Chef
Tortilla espanola oignonsToque Du Chef · 500 g1 scanC
Tortilla espanãnola nature, Toque Du Chef
Tortilla espanãnola natureToque Du Chef · 500 g1 scanC
Tortilla española chorizo, Toque Du Chef
Tortilla española chorizoToque Du Chef · 500 g1 scanC
Pizza carbonara, Chef Select
Pizza carbonaraChef Select1 scanD
Filet de poulet aux légumes du potager, Saint Alby
Filet de poulet aux légumes du potagerSaint Alby1 scanD
Dés de jambon cuit, Saint Alby
Dés de jambon cuitSaint Alby · 200 g (2x100 g)1 scanD
New york cheese cake, Deluxe
New york cheese cakeDeluxe1 scanD
Schlagsahne, Milbona
SchlagsahneMilbona · 200g1 scanD
Yaourt à la grecque sur lit de fruits jaunes, Milbona
Yaourt à la grecque sur lit de fruits jaunesMilbona · 500g1 scanC
Milk drink strawberry flavour, Milbona
Milk drink strawberry flavourMilbona · 500 ml1 scanD
Panna cotta al lampone, Milbona
Panna cotta al lamponeMilbona · 220 g, 2 pots de 110 g1 scanD
Desser t chocolat, Deluxe
Desser t chocolatDeluxe1 scan
12 mini croustillants colorés, Deluxe
12 mini croustillants colorésDeluxe1 scan
Pate en croute de saumon et merlu, Deluxe
Pate en croute de saumon et merluDeluxe · 180 g1 scanD
12 macarons, Deluxe
12 macaronsDeluxe · 130g1 scanE
Crème légère 18% Semi-épaisse, Envia
Crème légère 18% Semi-épaisseEnvia · 2 x 25 cl1 scanD
Terrine au saumon et saumon fumé, Deluxe
Terrine au saumon et saumon fuméDeluxe1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).