Terrine au saumon et saumon fumé
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 161 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 3,3 g | 1 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Protéines | 9,3 g | 19 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
37% saumon (poissons), eau, 8,5% saumon (poissons) fumé (saumon (poisson sel), courgettes, crème (lait) fraîche, huile de colza, blanc d'œuf1, double concentré de tomaü dextrose, tapioca, fécule de pomme de terre, épaississant : carraghénanes ; sel, échalotes, j concentré de carotte, wakamé, purée de yuzu, poivre, ciboulette. Traces éventuelles de céleri, de céréales contenant du gluten, de crustacés, de fruits à coque, ( ! lupin, de mollusques, de moutarde, de graines de sésame, de soja et de sulfites. Ilssus de poulesé!eyées.eulein air.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Terrines de poisson » : 8,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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