E315 — Acide érythorbique
E315 (Acide érythorbique) figure dans la liste d’ingrédients de 118 produits vendus en France. Fonction : antioxydant.
Nutri-Score
104 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 234 kcal |
| Sucres | 0,96 g |
| Acides gras saturés | 5,8 g |
| Sel | 1,8 g |
Catégories
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.3041.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 89-65-6 via Wikidata (CC0)
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| États-Unis | 376 |
| France | 118 |
| Allemagne | 15 |
| Royaume-Uni | 15 |
| Espagne | 8 |
| Canada | 7 |
| Pays-Bas | 5 |
Produits
118 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 3.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).