Farce à tomate, Antoine Sabatier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Farces · France

Farce à tomate

de Antoine Sabatier · 500g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
260 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3441700287105
Préfixe GS1344 · GS1 France
Additifs11 : E120, E250, E262…
AllergènesCéleri, Œufs, Gluten, MoutardeTraces éventuelles : Lait
LabelsViande Française
3441700287105

Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie260 kcal13 %
Matières grasses17,8 g25 %
dont acides gras saturés6,4 g32 %
Glucides7,8 g3 %
dont sucres0,70 g1 %
Protéines17,1 g34 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de boeuf 39% (Origine France), viande de porc 31% (Origine France), gelée et gélatine porcines, assaisonnements (dont moutarde), eau, blanc d'euf, farine de blé, persil, sirop de glucose, saccharose, oignons, pomme de terre, arôme (céleri), exhausteur de goût : glutamate de sodium, ail, dextrose, acidifiants acétate de sodium, lactate de sodium, acide citrique, citrate de sodium, chlorure de potassium, stabilisants : di, tri et polyphosphates de sodium, antioxydants : acide érythorbique, érythorbate de sodium, épaississants : carraghénanes, conservateur : nitrite de sodium, colorant : carmins. Présence possible de lactose.

  • E120Acide carminiqueColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E315Acide érythorbiqueAntioxydant
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 54 produits « farces » vendus en France
Sucres0,70 g · médiane 1,0 g
Acides gras saturés6,4 g · médiane 6,8 g
Sel2,4 g · médiane 1,7 g

26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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