Saucisson de cheval rouge x1
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 284 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 22,2 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Glucides | 5,0 g | 2 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Protéines | 16,1 g | 32 % |
| Sel | 3,0 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de cheval (61%), gras de porc, eau, fécule de pomme de terre, sel, épices, caséinates (contient lait),dextrose, stabilisants : E450-E451 , extraits d'épices, conservateur : E250, antioxydant :E315, exhausteur de goût : E621, arôme de fumée, colorant : cochenille. Enveloppe: boyau collagène. Boyau non comestible Fumé au bois de hêtre. Conditionné sous atmosphère protectrice.
- E120Acide carminiqueColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E315Acide érythorbiqueAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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