E1420 — Amidon acétylé
E1420 (Amidon acétylé) figure dans la liste d’ingrédients de 75 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
Nutri-Score
39 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 265 kcal |
| Sucres | 2,6 g |
| Acides gras saturés | 2,9 g |
| Sel | 1,6 g |
Catégories
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.892.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9045-28-7 via Wikidata (CC0)
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| France | 75 |
| Australie | 57 |
| Allemagne | 25 |
| Espagne | 23 |
| Nouvelle-Zélande | 18 |
| États-Unis | 11 |
| Pays-Bas | 9 |
| Royaume-Uni | 7 |
| Tchéquie | 6 |
| Suisse | 6 |
| Inde | 6 |
| Singapour | 6 |
| R.A.S. chinoise de Hong Kong | 5 |
| Finlande | 5 |
| Maroc | 5 |
Produits
75 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).