Additif · Émulsifiant
E1420 — Amidon acétylé · page 2
E1420 (Amidon acétylé) figure dans la liste d’ingrédients de 79 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
79produits avec une fiche complète
25 %notés A ou B au Nutri-Score
2,6 gsucres pour 100 g (médiane)
1,7 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 20 %B 5 %C 40 %D 18 %E 18 %
40 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 79 produits
| Énergie | 295 kcal |
| Sucres | 2,6 g |
| Acides gras saturés | 3,0 g |
| Sel | 1,7 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.892.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9045-28-7 via Wikidata (CC0)
Produits
79 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.
E
Escalope Dinde BBQOf TovA
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).