Tiramisù
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 305 kcal | 15 % |
| Grasas | 16,1 g | 23 % |
| de las cuales saturadas | 12,2 g | 61 % |
| Hidratos de carbono | 33,0 g | 13 % |
| de los cuales azúcares | 19,0 g | 21 % |
| Proteínas | 3,2 g | 6 % |
| Sal | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 23 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche desnatada reconstituida, jarabe de glucosa, 17% queso fresco mascarpone (nata, corrector de acidez: ácido láctico), 10% bizcocho (harina de trigo, azúcar, huevo, almidón de patata, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos: aceite de coco, gasificantes: difosfatos carbonatos de sodio, sal), aceite de coco, azúcar, nata, 2,4% alcohol etílico, huevo, estabilizante: sorbitoles; 1,2% preparado de cacao (0,6% cacao en polvo, dextrosa, almidón de trigo, azúcar, manteca de cacao), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, 0,6% marsala, 0,5% café soluble, gelatina (cerdo), almidón de tapioca, emulgente: ésteres lácticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos: espesantes: goma garrofín, alginato sódico; aroma natural.
- E270Ácido láctico
- E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E428Gelatina
- E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E472bÉsteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 25 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Tiramisu» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Tiramisu»: 10,7 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.