Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Schwein

24 Lebensmittel in dieser Gruppe. Median der Energie: 175 kcal pro 100 g.

24Lebensmittel

175 kcalEnergie · Median

22.8 gEiweiss · Median

0 gNahrungsfasern · Median

Am meisten Eiweiss

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Nahrungsfasern

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Energie

Pro 100 g essbarer Anteil

Zampone361 kcal
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)255 kcal
Cordon bleu aus Schweinsplätzli, gebraten241 kcal
Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)240 kcal
Schwein, Brustspitz, roh239 kcal

Alle Lebensmittel der Gruppe

Pro 100 g essbarer Anteil

Lebensmittel	kcal	Eiweiss	Fett	Kohlenhydrate	Nahrungsfasern
Cordon bleu aus Schweinsplätzli, gebraten	241	23.2	11.8	10.3	0.6
Schwein, Brustspitz, roh	239	17.9	18.6	0.0	0.0
Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	162	33.0	3.3	0.0	0.0
Schwein, Eckstück, roh	115	22.6	2.7	0.0	0.0
Schwein, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	153	29.3	4.0	0.0	0.0
Schwein, Filet, roh	121	22.2	3.6	0.0	0.0
Schwein, Gehacktes, roh	159	20.5	8.5	0.0	0.0
Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	176	29.8	6.4	0.0	0.0
Schwein, Geschnetzeltes, roh	134	21.3	5.4	0.0	0.0
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	255	26.4	16.6	0.0	0.0
Schwein, Hals, Steak, roh	203	18.9	14.1	0.0	0.0
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz)	239	36.6	9.9	0.9	0.0
Schwein, Haxe, roh	173	25.6	7.6	0.7	0.0
Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	240	31.3	12.8	0.0	0.0
Schwein, Kotelett, roh	179	21.4	10.4	0.0	0.0
Schwein, Leber, roh	131	20.7	4.9	0.9	0.0
Schwein, Nierstück, roh	138	22.9	5.1	0.0	0.0
Schwein, Runder Mocken, roh	127	20.6	4.9	0.0	0.0
Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)	202	29.6	9.3	0.0	0.0
Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)	221	32.5	10.2	0.0	0.0
Schwein, Schulter, Braten, roh	181	24.6	9.2	0.0	0.0
Schwein, Voressen, roh	135	20.9	5.7	0.0	0.0
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh	160	21.4	8.3	0.0	0.0
Zampone	361	19.1	31.6	0.0	0.0

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.

Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze.