Schwein
Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
176kcal pro 100 g
29.8 gEiweiss
6.4 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 176 kcal741 kJ | 9% |
| Eiweiss | 29.8 g | 60% |
| Fett | 6.4 g | 9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.9 g | 10% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g | — |
| Cholesterin | 97 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 63.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15% |
| Calcium | 5.7 mg | 1% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| Phosphor | 240 mg | 34% |
| Eisen | 1 mg | 7% |
| Zink | 3.5 mg | 35% |
| Selen | 15 µg | 27% |
| Jod | 1.4 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamin E | 0.34 mg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.44 mg | 40% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 mg | 11% |
| Niacin | 4.7 mg | 30% |
| Vitamin B6 | 0.6 mg | 43% |
| Folat | 2.5 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0.82 µg | 33% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 24 Lebensmitteln der Gruppe «Schwein»
Energie176 kcal · Median 175 kcal
Eiweiss29.8 g · Median 22.8 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren1.9 g · Median 2.1 g
Salz0.2 g · Median 0.2 g
83 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eiweiss29.8 g · 60%
- Vitamin B60.6 mg · 43%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.44 mg · 40%
- Zink3.5 mg · 35%
- Phosphor240 mg · 34%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.