Ingrédient

Ferment lactique · page 312

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 312 sur 338.

10 Sapins Feuilletés de NoëlPicard · 158 gE

Pain Surprise aux CéréalesPicardD

30 mini-feuilletés saveur du soleilPicard · 390 g eD

Tomme de Montagne au lait entierLeader Price · 320 gD

Fromage Blanc Battu au Lait Entier et à la Crème sur Lit de MyrtilleRoyans fraisC

Sauce Citron VertSelect maree

Tartare Rêve Du JardinFromarsac · 150 gD

Fromage de chèvre à tartinerPetit billy · 500gD

Mon Yaourt au Lait EntierPetit Breton · 5 kgB

So Avena AvoineSojade

Dessert Di Avena Tipo Porridge Muesli E Passion Fruit-banana, Con FermentiSojade

Dessert Di Soia All'ananas, Cocco E Frutto Della PassioneSojade · 2 x 125 g

Soja Bio NatureVege PlanetA

Yaourt à boire à la pulpe de framboise et mûreVrai · 250gE

Les tranches légèresMerzer · 204gC

Sojade, AnanasVrai d agriculture biologiqueC

Déclinaison de saumonSans marque · 90 gD

ComtéJean Perrin · 200gD

Régal BourguignonCenturion Fromagers · 100gD

sole mio pizza su soleilsole mio · 430gD

Pizza RaviolesLa Pizza Du Moulin

Yoghourt nature brasséYoghoustraA

MaroillesFromagerie de Mondrepuis · 375 gD

MaroillesLesire · 550gD

Lasagnes aux champignonsQuitoque · 410C

Mini involtini chorizoCarrefour

Crème fraîche pasteurisée épaisse des hautes alpesFROMAGERIE EBRARD · 40 CLD

Le TourrondFromagerie Ebrard · 400 g

Yaourts au lait de brebis a l'eglantine FROMAGERIE EBRARDFromagerie Ebrard · 500 g (4x125g)C

Yaourt Sucré aux Fruits de la PassionSavoie YaourtC

Savoie Yaourt MangueSavoie YaourtC

Yaourt à la figueSavoie YaourtC

Yaourt Sucré sur Lit de Fruits de Saison, Hiver : Châtaigne et FigueSavoie Yaourt · 500 g (4 * 125 g)C

Savoie Yaourt aux marronsSavoie YaourtC

Yaourt MyrtilleSavoie Yaourt · 500 gC

Yaourt au lait entier saveur pamplemouseMalo · 125 gC

Yaourt Nature au lait entierLes 4 Pis · 500 g (4x125g)B

Thé mentheLa Fermière · 280 g (2x80g)C

Yaourt Brassé Bicouche Caramel Beurre SaléLa Fermière · 160 gC

crème fraîche epaisseD

Velouté au lait de brebisLe Petit BasqueC

Beurre de baratte douxVrai · 250 gE

Douceur brebisLe Petit Basque · 4 x 100 gC

Le beurreLaiterie Les FayesE

Fromage Blanc Moulé à La LoucheLaiterie Les Fayes · 400gC

Creme fraicheLaiterie Les Fayes · 5 kgD

LE COUCOURON · 300 g

RosetteEntr'acteD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).