Ingrédient

Ferment lactique · page 311

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 311 sur 338.

Sandwich ItalienMon Chou · 220 g eC

Poulet salsaMon Chou · 270 gC

Gaufrettes goût GoudaLeader Price · 75 gE

Tomme des PyrénéesFranprix · 200 gD

Crème fraîche épaisse (30% MG)Franprix · 197 g (20 cl)D

Brochettes fromages frais et saumonLeader Price · 80 g

Sandwich Saumon Fumé Fromage FraisLeader PriceD

Yaourts brassés sur lit de confiture d'abricotsFranprix · 500 g (4x125g)C

Petit CamembertLeader Price · 145 gD

Cheddar RâpéFranprix · 150 gD

Yaourt a boireFranprix · 220 gE

Pause Dessert PassionLeader Price · 400 g

Yaourts crémeux fruits rougesLeader Price · 500 g

Yaourts crémeux abricotLeader Price

Préfou ailLeader Price · 280 gE

Beurre moulé demi-sel bioLeader Price · 250 gE

Brique au lait de vacheLeader Price · 200 g

Emmental français râpéLeader Price · 200 gD

Saint-Paulin au lait pasteuriséLe prix gagnant ! · 250 gD

Raclette au lait cruLeader Price · 400 gD

Fromage frais au lait de chèvreLeader Price · 150 gD

Roquefort bioLeader Price · 100 gE

RoquefortLe Prix gagnant · 150 gE

MozzarellaLeader Price · 400 g eD

Cantal au lait cru de vaches SalersFranprix · 200 gD

BeaufortFranprix · 200 gD

Tomme du Mont PilatFranprix · 160 gD

Saint Nectaire Fermier (30,4% MG)Franprix · 200 gD

Yaourt au lait entier natureLeader PriceB

Yaourt au lait entier saveur vanilleLeader Price

Yaourt Aromatisés au Laits EntierLeader Price · 2 kg (16 * 125 g)C

Mini Pause FraiseLeader Price · 150 gB

Mini Pause PassionLeader Price · 150 gB

Frutti Tubes AromatisésLeader PriceC

fromage frais sucré aux fruitsMaîtres Laitiers en Normandie · 600 gB

Providence de la Trappe de BricquebecMaitre Laitiers · 190gD

Raclette tranchesMaîtres Laitiers Valco · 400 gD

Emmental rapéLa Vie Claire · 200g

Feuilletes epinards et chevreLa vie Claire · 160 g

Yaourt au Lait de Chèvre sur Lit d'AbricotLa Vie Claire · 250 g (2 * 125 g)C

Yaourt Aux AbricotsLa Vie ClaireC

BucheLa Vie Claire · 150 g

chinoisTilly · 500gD

Pané savoyard façon tartifletteLe gaulois · 200 gC

BrieMonoprix · 200 gD

lot 3 étuis + 1 offert panés façon pizzaLe gaulois

Saucisse sèche pur porcMerle · 250 gE

Saucisse sèche pur porcMerle · 300 gE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).