Ingrédient

Ferment lactique · page 259

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 259 sur 338.

Beurre de Baratte demi-selFromagerie de Montsurs · 250 g1 scan

Yaourt natureNaturalia1 scanB

Bûche de ChèvreNaturalia · 150 g1 scanD

Fromage blanc 0% Mat. Gr.Biochamps · 400 g1 scanA

Emmental - Fromage à pâte presséeNaturalia · 250g1 scanC

Fromage frais de chevreNaturalia · 150 g1 scanD

Aiguillette de canardDelmond · 300 g1 scanA

Mozzarella di Buffala Campanamonte oro · 125g1 scanD

Queijaria das pousadasLactovil · 700 g1 scanD

Queijo Curado ApimentadoAgriberia · 250g1 scanD

Olives vertes à la pate de fromage Bleuesmeralda1 scanD

Crème Fraîche épaisse de NormandieLeader Price · 50 cl1 scanD

Terrine aux légumes confits et à la fêta bioAmand traiteur · 120 g1 scanD

Pure Premium Protein 95 Vanille - 750GR - STC NutritionSTC1 scan

Whey Pure Premium Chocolat - 2.25KG - STC NutritionStc nutrition1 scan

VO2 MAX Fruits - Boisson énergétique haute performanceStc nutrition · 525 g1 scanE

Premium IsolateStc nutrition1 scan

Iron Force Protein Chocolat - 750 G - STC NutritionStc nutrition1 scan

Yaourt grec 100% lait de vache du Nord de la GrèceLa Table de la Méditerranée · 200 g1 scanC

Yaourt grec brebisMavrommatis1 scanA

Yaourts aux Fruits - PêcheGroupe Casino · 500 g (4 * 125 g)1 scanC

Yaourt natureTLJ · 12 x 125 g1 scanA

12 YAOURTS AROMATISÉS (saveur citron, pêche-abricot, cerise, framboise, fraise, cassis, vanille, abricot, mûre, banane. poire-passion, ananas)Tous les jours · 12 x 125 g1 scan

Fromage doux ovaleCasino · 180 g1 scanD

Saint Paulin au lait pasteuriséTous les jours · 200 g1 scanD

Spécialités laitières aux fruits (0 % MG) Fraise, Fruits rouges, Abricot, Pêche (x 8)Groupe Casino · 1 kg (8 x 125 g)1 scanA

MUNSTERGEROME Appellation d'Origine ProtégéeTLJ · 200 g1 scanD

Raclette en tranches au lait pasteuriséTLJ · 8 x 100 g1 scanC

Bûche aux laits de vache et de chèvreTLJ · 160 g1 scanE

Petit Brie au lait pasteuriséCasino · 6 x 1 l1 scanB

Beurre Doux (60 % MG)Douceur de France · 250 g1 scanE

beurre demi selFlorimont · 25g x10 (250g)1 scanE

Beurre pasteurisé à teneur réduite en mat.gr. 60% DouxValvert · 250 g1 scanE

Babette Fine Saveur 60% Demi-SelCandia · 250 g1 scanE

Le Beurre Doux BioC'EST QUI LE PATRON?! · 250 g1 scanE

Beurre bio demi-selC'est qui le Patron ?! · 250 g1 scanE

Beurre bio douxC'est qui le Patron ?! · 250 g1 scanE

Croque monsieurStarbucks · 210 g1 scanC

Bretzel pastramiStarbucks · 180g1 scan

Double crème TENTATION de Saint-Félicien1 scanD

Saint Marcellin · 80 g1 scanD

Magret canard séché IGP du Sud Ouest 90g env.S/videLes Thomasines1 scan

Choux rouge assasonnéBrédial · 400g1 scanB

Gratin des alpagesBrédial · 380g1 scanC

Farz NoirBRÉDIAL · 300 g1 scanD

SALADE A L'INDIENNEBrédial · 500g1 scanA

Salade du dolmenBrédial · 500g1 scanD

Riz niçois au thonBrédial · 500g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).