Ingrédient

Ferment lactique · page 261

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 261 sur 338.

Feta AOPFAMILLE BOUDOURIS · 350 g1 scanD

Mozzarella râpéeLe Fromager des Halles · 150 g1 scanC

Creme fraîche fluideLa crème fraîche1 scanD

Le fouetté · 150 g1 scanD

Billes apéritives betterave, gingembreL APERO DU CREMIER · 90 g1 scanD

LASAGNES SAUMON/COLIN 3PGrand frais · 800 g1 scanD

Plateau de cruditésLes Crudettes1 scan

Yaourt de chèvre bio natureLa Lémance1 scanB

Yaourt de chèvre bio abricotLa Lémance · 125 g1 scanC

Le yaourt de chèvre bio au mielLa Lémance · 250 g (2x125g)1 scanC

Yaourt de ChèvreTrait Bio · 250 g (2x125 g)1 scanC

Yaourt de chèvre nature bioTrait Bio1 scanB

Comté en cubesLe Fromager des Halles · 100 g1 scanD

Beurre de baratte demi-selNaturéO1 scanE

Mon yaourt de brebis bioNaturéO1 scanB

Yaourt double Sensation Abricot clémentineBaïko · 4x125g1 scanC

Crème fraîche épaisse bioLactalis · 20cl1 scanD

Vache à boire à la banane goyaveMichel er Augustin Michel et Augustin · 500ml1 scanE

Beurre de ferme demi selFerme de la Courtille · 250 g1 scanD

DaikufusSUSHI MARKET · 60 g (2 pièces de 30 g)1 scanD

Fromage blancLa Dent Du Chat1 scanC

Probiolog Flore Intestinale 30 GélulesMayoly Spindler · 6,9 g1 scanA

Tome panzetta · 380 g1 scanC

Fromages de chevre sec au lait cru MaconnaisLes Ballifays1 scanC

Germollin Chèvre Sec1 scanC

Magret de canard du sud-ouestTerres Paysannes1 scanE

Risotto crémeux légumes et champignonsMONOPRIX · 300 g1 scanC

croziflette reblochon AOPMonoprix · 3001 scanD

Beurre doux des AldudesBeurre Des Aludes · 150 g1 scanE

Etxaldia - Le fromage râpé pur vacheMiguelgorry · 180 g1 scanD

Vache natureEtxaldia · 2 x 125 g1 scanB

Crème glacée YaourtPhilippe Faur · 500 g1 scanC

Fromage frais a tartiner ail et fines herbesLa Ferme De Sigy · 180 g1 scan

Brique de brebisBrique de brebis · 150 g1 scanD

Le cabretinla lemance · 140g1 scanD

Crottin Bio De ChèvreLa lemance · 120 g1 scanD

Crottin de chèvreTrait Bio · 2 * 60 g (120 g)1 scanD

P'tit Frais de ChèvreTrait Bio · 140 grs1 scanD

Végé'quinoa Tomates et Feta AOPLes Petits Lyo · 80g1 scan

Gaperon d'Auvergne · 350 g1 scanC

Yaourt au lait entier natureLa Laiterie De Vichy1 scanA

Comtesse de VichySociété laitière de Vichy · 350 g1 scanC

Gaperon de vacheLa Laitière de Vichy · 250g1 scanC

BrebiacGabriel Coulet · 200g1 scanD

Féta, 100% Lait De Brebis, 200 GrammesFeta · 200 g1 scanD

Le Champ-sur-Barse ÉchaloteFerme du Champ Roy · 150 g1 scanD

Skyr fermier nature1 scan

La margheritaLa Gastronomia di Angelo · 380 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).