France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 260

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 260 sur 338.

Salade à la catalane, Brédial
Salade à la catalaneBrédial · 200g1 scanC
Croziflette, Brédial
CrozifletteBrédial · 380g1 scanD
Salade de penne et petits légumes à la méditerranéenne, Dietbon
Salade de penne et petits légumes à la méditerranéenneDietbon · 280 g1 scanA
I
Insudiet Aiguillettes De PouletInsudiet1 scanB
Beurre de Baratte doux, LEHMANN
Beurre de Baratte douxLEHMANN · 250 g1 scanE
Yaourt brassé nature, Biocoop
Yaourt brassé natureBiocoop · 500g1 scanA
Fromage à Tartiflette, Rbio
Fromage à TartifletteRbio · 200g1 scanD
Emmental francais
Emmental francais1 scanC
Camembert de caractère bio, Biocoop
Camembert de caractère bioBiocoop · 250 g1 scanD
Comté au lait cru - Fromage à pâte pressée cuite, FROMAGERIE ROUSSEY
Comté au lait cru - Fromage à pâte pressée cuiteFROMAGERIE ROUSSEY · 200g1 scanD
Caramella tomate et mozzarella, Corte Del Gusto
Caramella tomate et mozzarellaCorte Del Gusto · 250 g1 scanC
Spiga aux 4 Fromages, Corte del Gusto
Spiga aux 4 FromagesCorte del Gusto · 250 g e1 scanC
Panciotti Speck et Fromage, Corte Gusto
Panciotti Speck et FromageCorte Gusto · 130g1 scanE
Focaccia Jambon Cuit et Mozzarella, Corte del Gusto
Focaccia Jambon Cuit et MozzarellaCorte del Gusto · 130 g e1 scanE
Piadina - Jambon cuit et Fromages, Corte Del Gusto
Piadina - Jambon cuit et FromagesCorte Del Gusto1 scanE
Tiramisu à la fraise
Tiramisu à la fraise · 340 g1 scanC
Lait infantile, Biostime
Lait infantileBiostime · 800 g1 scan
Lait infantile 0 a 6 mois, INOSTIME
Lait infantile 0 a 6 moisINOSTIME1 scan
Sn 2 bio, BIOSTIME
Sn 2 bioBIOSTIME1 scan
Délice de chèvre aux tomates séchées, Esprit Gourmet
Délice de chèvre aux tomates séchéesEsprit Gourmet · 90 g1 scanD
Yaourt nature au lait entier, Laitière De Bourgogne
Yaourt nature au lait entierLaitière De Bourgogne1 scanC
Yaourt au lait entier., Laitière De Bourgogne
Yaourt au lait entier.Laitière De Bourgogne1 scan
Yaourt mirabelles, Laitière de Bourgogne
Yaourt mirabellesLaitière de Bourgogne · 500 g (4x125g)1 scanC
Le petit blanc, Laitière de Bourgogne
Le petit blancLaitière de Bourgogne · 2 kg1 scanB
Yaourt bi-couche citron, Laitière de Bourgogne
Yaourt bi-couche citronLaitière de Bourgogne · 125 g1 scanC
Yaourt Bi-couche Pruneau, Laitière de Bourgogne
Yaourt Bi-couche PruneauLaitière de Bourgogne1 scanC
Le petit blanc bio, Delin
Le petit blanc bioDelin · 1kg1 scanC
Sardine Fromage Frais & Ciboulette, Cap Océan
Sardine Fromage Frais & CibouletteCap Océan · 140 g1 scanD
Yaourt à la Grecque Nature, Les 4 Pis
Yaourt à la Grecque NatureLes 4 Pis · 600 g (4 * 150 g)1 scanC
Gouda En Tranches, Le Fromager des Halles
Gouda En TranchesLe Fromager des Halles · 200 g1 scanD
Yaourts aromatises au lait entier, Les 4 Pis
Yaourts aromatises au lait entierLes 4 Pis · 1 kg1 scanC
Yaourt à la Grecque sur lit de fruits, Les 4 Pis
Yaourt à la Grecque sur lit de fruitsLes 4 Pis · 600 g (4x150g)1 scanC
Abondance aop râpé, Fromagerie Chabert
Abondance aop râpéFromagerie Chabert · 100 g1 scanD
Yaourt brassé sur lit de Myrtilles, Montberville
Yaourt brassé sur lit de MyrtillesMontberville · 500 g (4*125g)1 scanC
Yaourts Nature Au lait de montagne, Le Clos des Vaches
Yaourts Nature Au lait de montagneLe Clos des Vaches · 500 g1 scanB
Le fromage blanc, le fromager des halles
Le fromage blancle fromager des halles · 500 g1 scanA
Fromage blanc, Nejelis
Fromage blancNejelis1 scanC
Cubes de fromage au cumin 120 g, Le fromager des halles
Cubes de fromage au cumin 120 gLe fromager des halles · 120 g1 scanD
Comté AOP râpé., COMTE AOP RAPE
Comté AOP râpé.COMTE AOP RAPE · 140 g1 scanD
Yaourt brassé sur lit de myrtilles, Monbertille
Yaourt brassé sur lit de myrtillesMonbertille · 500 g1 scanB
Yaourt brassé sur lit de framboises, MONBERTILLE BIO
Yaourt brassé sur lit de framboisesMONBERTILLE BIO · 500 g1 scanB
ALEVIA délice végétal
ALEVIA délice végétal · 4 x 100 g1 scanA
Fromage blanc 3%, Les 4 Pis
Fromage blanc 3%Les 4 Pis · 4 x 100 g1 scanA
Emmental en cubes, Le Fromager Des Halles
Emmental en cubesLe Fromager Des Halles · 120 g1 scanC
Fromage blanc battu, Le Fromager Des Halles
Fromage blanc battuLe Fromager Des Halles1 scanB
Yaourt brasse, La Sélection Du Cremier
Yaourt brasseLa Sélection Du Cremier1 scanB
Yaourt brassé sur lit framboise, JADIS
Yaourt brassé sur lit framboiseJADIS1 scanC
Feta AOP, Le Fromager Des Halles
Feta AOPLe Fromager Des Halles · 200g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).