France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 211

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 211 sur 338.

Le Roquefort portions au lait cru de brebis, Auchan
Le Roquefort portions au lait cru de brebisAuchan · 0.1 kg1 scanE
Yaourt brassé nature Onctueux, Auchan
Yaourt brassé nature OnctueuxAuchan · 0.5 kg1 scanB
Cœur à cœur, Auchan
Cœur à cœurAuchan · 0.2 kg1 scanD
Barre Au Fromage Blanc Et Aux Oeufs Frais, Le Ster
Barre Au Fromage Blanc Et Aux Oeufs FraisLe Ster · 700g1 scan
Gâteau au Fromage Blanc, Le Ster
Gâteau au Fromage BlancLe Ster1 scanD
Paëlla royale, U
Paëlla royaleU · 300 g1 scanC
Poulet tikka massala riz 280g, U
Poulet tikka massala riz 280gU · 280 g1 scanC
Tartinable à base de fromage de chèvre onctueux et de yaourt grec avecdes poivrons rouges déshydratés, U
Tartinable à base de fromage de chèvre onctueux et de yaourt grec avecdes poivrons rouges déshydratésU · 140 g1 scanD
Yaourt sur lit de fraise myrtille - 4x125g, U
Yaourt sur lit de fraise myrtille - 4x125gU · 500 g1 scanB
Fromage blanc nature 3.2% mat. gr, U
Fromage blanc nature 3.2% mat. grU · 1kg1 scanA
Bleu d'Auvergne, Fromagerie Occitane
Bleu d'AuvergneFromagerie Occitane · 125 g1 scanE
Yaourt & Crème Citron, U
Yaourt & Crème CitronU · 500 g (4 x 125 g)1 scanC
Pizza familiale royale, U
Pizza familiale royaleU · 570 g1 scanD
P'tit lacté saveur nature sucré 6 mois,, U
P'tit lacté saveur nature sucré 6 mois,U · 400 g1 scan
P'tit velouté potiron au fromage blanc, U
P'tit velouté potiron au fromage blancU · 2 x 30 cl1 scanC
Spécialité laitière maigre à la fraise sucré aromatisé, U
Spécialité laitière maigre à la fraise sucré aromatiséU · 4 x 100 g1 scanA
Sandwich Bagel au poulet, 145g, U
Sandwich Bagel au poulet, 145gU · 145 g1 scanC
Bouchées fromagère jambon tomate basilic 100g, Super u
Bouchées fromagère jambon tomate basilic 100gSuper u · 100 g1 scanD
Trio de bouchées croustillantes 180g, U
Trio de bouchées croustillantes 180gU · 180 g1 scanD
Big cheese burger double steak haché 100% pur boeuf, U
Big cheese burger double steak haché 100% pur boeufU · 220 g1 scanD
Coleslaw carottes cheddar et oignons, U
Coleslaw carottes cheddar et oignonsU · 100 g1 scanC
Sablés fourrés parfum yaourt fraise, U
Sablés fourrés parfum yaourt fraiseU · 125 g1 scanD
Pizza hiver tartiflette, U
Pizza hiver tartifletteU · 475 g1 scanD
Camembert à chauffer pasteurisé 23% de MG, 250g, U
Camembert à chauffer pasteurisé 23% de MG, 250gU · 250 g1 scanD
Pizza pâte épaisse raclette, U
Pizza pâte épaisse racletteU · 530 g1 scanD
Dessert lacté brassé Bébé abricot, de 6 à 12 mois - 4x100g, U
Dessert lacté brassé Bébé abricot, de 6 à 12 mois - 4x100gU · 400 g1 scan
Dés de fromage lait pasteurisé de brebis 33%mg, 120g, U
Dés de fromage lait pasteurisé de brebis 33%mg, 120gU · 120 g1 scanD
Pizza calzone à la sauce tomate garnie de jambon cuit supérieur aux herbes crème fraîche emmental mozzarella et fromage, U
Pizza calzone à la sauce tomate garnie de jambon cuit supérieur aux herbes crème fraîche emmental mozzarella et fromageU · 200 g1 scanC
Queues de crevettes ASC décortiquées deveinées avec sauce crémeuse ailsurgelées, U
Queues de crevettes ASC décortiquées deveinées avec sauce crémeuse ailsurgeléesU · 250 g1 scanD
Spécialité végétal à base de soja nature, U
Spécialité végétal à base de soja natureU · 4 x 100 g1 scanA
Gorgonzola AOP lait pasteurisé 29% 150g, U
Gorgonzola AOP lait pasteurisé 29% 150gU · 150 g1 scanD
Yaourt à boire bio vanille, U bio
Yaourt à boire bio vanilleU bio · 4 x 180 g1 scanD
Mini pizza 3 fromages x9 - 270g, U
Mini pizza 3 fromages x9 - 270gU · 270 g1 scanD
Saint Félicien au lait thermise 27% mg 150g, U
Saint Félicien au lait thermise 27% mg 150gU · 150 g1 scanD
Bleu d'Auvergne AOP au lait pasteurisé, 27% de MG, 125g, U
Bleu d'Auvergne AOP au lait pasteurisé, 27% de MG, 125gU · 125 g1 scanE
Cantal jeune rapé AOP 30%MG - Sachet 150g, U
Cantal jeune rapé AOP 30%MG - Sachet 150gU · 150 g1 scanD
Fromage Frais, Cora
Fromage FraisCora · 100 g1 scanA
Yaourt Nature Au Lait Entier, Cora
Yaourt Nature Au Lait EntierCora1 scanB
Yaourt Nature Au Bifidus Actif, Cora
Yaourt Nature Au Bifidus ActifCora · 6 x 125 g1 scanB
Yaourt Nature (0% MG), Cora
Yaourt Nature (0% MG)Cora · 12 * 125 g (1,5 kg)1 scanA
Emmental râpé, Cora
Emmental râpéCora · 100g1 scanD
Yaourts Natures, Cora
Yaourts NaturesCora · 2 kg1 scanA
Val d'automne (27 % MG), Cora
Val d'automne (27 % MG)Cora · 220 g1 scanD
Petit Brie, Cora
Petit BrieCora · 500 g1 scanD
Raclette (28 % MG) en tranches, Cora
Raclette (28 % MG) en tranchesCora · 400 g (2/3 personnes) environ 16 tranches1 scanD
Tranchettes d'Emmental, 200 Grammes, Marque Cora, Cora
Tranchettes d'Emmental, 200 Grammes, Marque CoraCora · 200 g1 scanD
Edam En Tranches 200 Grammes, Cora
Edam En Tranches 200 GrammesCora · 200 g1 scanE
Raclette (28% MG), Cora
Raclette (28% MG)Cora · 2 * 400 g (800 g)1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).