Ingrédient

Ferment lactique · page 213

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 213 sur 338.

Emmental BioPatrimoine gourmand · 250g1 scanC

Tartiflette au Reblochon de Savoie gratinéePatrimoine Gourmand · 300 g1 scanD

Brique de brebisCora · 150 g1 scanD

Yaourt a boire pailleCora · 600 g (6x100g)1 scanD

Yaourt à boire fraiseCora · 850 g1 scanD

Yaourt à boire vanilleCora · 850 g1 scanD

Edam portionCora1 scanD

Yaourt nature au sucre de canneCora1 scanC

Yaourt Brassé natureCora1 scanB

Yaourt Fruits Rouge, 8x125gCora · 1 kg (8 * 125 g)1 scanC

Yaourt sur lit de fruitsCora · 6 * 125 g1 scanC

Yaourt a boireCora · 4 x 180 g1 scanE

9 tranchettes de Mozzarella (22,2% MG)Cora · 200 g1 scanD

Gourde de yaourtCora · 6 x 90 g1 scan

Yaourt aux Fruits MixésCora · 1 kg1 scanC

$Mont d\'Or au lait cru (25,4% MG), Patrimoine Gourmand$

Mont d\'Or au lait cru (25,4% MG)Patrimoine Gourmand · 384 g1 scanD

Rocamadour fromage de chèvre au lait cruPatrimoine Gourmand · 2 x 35 g1 scanD

Mont d'orPatrimoine Gourmand1 scanD

Olives dénoyautées & fromage CoraCora1 scanD

Pizza feu de bois 3 FromagesCora · 450 g1 scanD

Yaourt à boire citronCora · 850 g1 scanD

Beurre doux coracora · 250g1 scanE

Beurre demi-selCora1 scanE

Reblochon de savoiepatrimoine gourmand · 450 g1 scanD

ComtePatrimoine gourmand · 250 g1 scanD

Special PizzaCora · 150g1 scanC

Camembert de normandiePatrimoine Gourmand · 250 g1 scanD

Raclette de Savoie au lait cruPatrimoine Gourmand · 350 g1 scanD

Cheese BurgerCora · 195 g1 scanD

Yaourt VanilleCora · 500 g , 4x 125g1 scanC

Duo de raclette Nature FuméeCora1 scanD

Duo de racletteCora1 scanD

Comté râpéNature Bio1 scanD

Yaourt à boireCora · 850g1 scanC

Pizza feu de bois 3 fromagesNature Bio · 380 g1 scanC

Paëlla RoyaleBelle France · 300 g e1 scanC

paella volaille et fruits de merBelle France1 scanC

Penne au poulet sauce forestièreBelle France · 300 g1 scanB

Yaourts aromatisésBelle France · 2 kg (16 * 125 g)1 scanB

Yaourt de brebis VanilleBelle France · 2 x 125 g1 scanC

Yaourts brassés mixés aux fruitsBelle France · 1 kg1 scanC

Yaourt nature sucréBelle France · 2 kg1 scanC

Crème Fraîche Entière (30% MG)Belle France · 20 cl (198,8 g)1 scanD

Crème Fraîche LégèreBelle France · 50 cl1 scanD

Faisselle Moulée à la mainBelle France · 500 g1 scanC

Beurre doux gastronomiqueBelle France · 250 g1 scanE

Beurre extra finBelle France · 250 g1 scanE

Beurre Extra Fin Demi-SelBelle France · 250 g e1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).