France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 210

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 210 sur 338.

Saint Marcellin au lait cru 18%mg, Schoepper
Saint Marcellin au lait cru 18%mgSchoepper · 160 g (2 U)1 scanD
Saint Félicien au lait cru 25%mg produit fini, Ets schoepfer
Saint Félicien au lait cru 25%mg produit finiEts schoepfer · 150 g1 scanD
Fourme D'ambert Aop 220g, Laqueuille
Fourme D'ambert Aop 220gLaqueuille · 220 g1 scanE
Gouda au cumin, Leclerc
Gouda au cuminLeclerc1 scanE
Tomme de brebis, ETS Schoepfer
Tomme de brebisETS Schoepfer1 scanD
Mont d’Or - Fromage issu de lait entier et cru de vache, Rochebrune
Mont d’Or - Fromage issu de lait entier et cru de vacheRochebrune · 0,400 kg1 scanD
Saint Nectaire AOP, Schoepfer
Saint Nectaire AOPSchoepfer · 190 g1 scanD
Crottin de Chavignol, Ets Schoepfer
Crottin de ChavignolEts Schoepfer1 scanD
Beurre de baratte doux, Le Gall
Beurre de baratte douxLe Gall · 500 g1 scanE
Beurre de baratte fabrication à l'ancienne demi-sel, Le Gall
Beurre de baratte fabrication à l'ancienne demi-selLe Gall · 125 g g1 scanE
Beurre de baratte de tradition, Le Gall
Beurre de baratte de traditionLe Gall · 250 g1 scanE
Beurre de Baratte Fleur de Sel de Guérande, Le Gall
Beurre de Baratte Fleur de Sel de GuérandeLe Gall · 5 * 25 g (125 g)1 scanE
Beurre de baratte biologique Doux, Le Gall
Beurre de baratte biologique DouxLe Gall · 250 g1 scanE
Grand cru fabrication à l'ancienne, Le Gall
Grand cru fabrication à l'ancienneLe Gall · 250 g e1 scanD
Beurre de baratte cru Demi-Sel, Le Gall
Beurre de baratte cru Demi-SelLe Gall · 250 g1 scanE
Beurre doux de baratte, Biocoop
Beurre doux de baratteBiocoop · 500 g1 scanE
Motte beurre de baratte BIO doux, Grandeur Nature
Motte beurre de baratte BIO douxGrandeur Nature · 250 g1 scanE
Motte beurre de baratte BIO aux cristaux de sel de mer, Grandeur Nature
Motte beurre de baratte BIO aux cristaux de sel de merGrandeur Nature · 250 g1 scanE
Beurre de baratte biologique aux algues de Bretagne, Grandeur Nature
Beurre de baratte biologique aux algues de BretagneGrandeur Nature · 125 g1 scanE
Le pot de beurre grand cru, Le Gall
Le pot de beurre grand cruLe Gall · 230 g1 scanE
Le pot de beurre, Le Gall
Le pot de beurreLe Gall · 230 g1 scanE
Beurre doux de brebis, Le Petit basque
Beurre doux de brebisLe Petit basque · 125 g1 scanE
Petit suisse biologique, Grandeur Nature
Petit suisse biologiqueGrandeur Nature · 180 g (6x30g)1 scanC
Cream cheese, Le Gall
Cream cheeseLe Gall · 1501 scanD
Crème fleurette vanille de Madagascar, Le Gall
Crème fleurette vanille de MadagascarLe Gall · 45 cl g1 scanD
Yahourt au lait de brebis, Grandeur Nature
Yahourt au lait de brebisGrandeur Nature · 250 g (2x125g)1 scanC
Délice de brebis, onctueux et crémeux Nature, Grandeur Nature
Délice de brebis, onctueux et crémeux NatureGrandeur Nature · 2*100 g1 scanC
Yourt vanille
Yourt vanille · 500 g1 scanC
Beurre de Bretagne Doux à la crème maturée, Le Gall
Beurre de Bretagne Doux à la crème maturéeLe Gall · 250 g1 scanE
Crème Fraîche épaisse, E. Graindorge
Crème Fraîche épaisseE. Graindorge · 75 cl1 scanD
50CL Creme Fraiche Vallee Auge, E. Graindorge
50CL Creme Fraiche Vallee AugeE. Graindorge · 478 g1 scanD
Yaourt grec nature, Lynos
Yaourt grec natureLynos1 scanC
Emmental râpé brins fins, Sans marque
Emmental râpé brins finsSans marque · 1 kg1 scanC
emmental rape
emmental rape · 1kg1 scan
Yaourt nature, Areilladou
Yaourt natureAreilladou1 scanA
Laiterie Carrier blanc de campagne moulé à la louche, Areilladou
Laiterie Carrier blanc de campagne moulé à la loucheAreilladou1 scan
Laiterie Carrier faisselle de chèvre, Areilladou
Laiterie Carrier faisselle de chèvreAreilladou · 4 x 100g1 scanC
Préparation culinaire à base de crème et morilles, Isigny Ste Mère
Préparation culinaire à base de crème et morillesIsigny Ste Mère1 scan
Beurre doux, Campagnette
Beurre douxCampagnette · 250 g1 scanE
Beurre d'Isigny, Isigny Ste Mère
Beurre d'IsignyIsigny Ste Mère · 250 g1 scanE
Le Capipontain, Isigny Sur Mer
Le CapipontainIsigny Sur Mer · 210 g1 scanD
M
Mini cubes de mimolette vieilleIsigny Ste Mère1 scanC
Livarot 22 % de matiere grasse, Isigny Ste Mère
Livarot 22 % de matiere grasseIsigny Ste Mère · 250 g1 scanD
Mimolette jeune française campagnette, Isigny Sainte-Mère
Mimolette jeune française campagnetteIsigny Sainte-Mère · 210g1 scanE
Fromages Frais aux Pommes Caramélisées, Isigny Ste Mère
Fromages Frais aux Pommes CaraméliséesIsigny Ste Mère · 150 g1 scanC
Fromage frais aux fraises, Isigny Ste Mère
Fromage frais aux fraisesIsigny Ste Mère · 150 g1 scanC
Trésor d'Isigny, Isigny Ste Mère
Trésor d'IsignyIsigny Ste Mère · 150 g1 scanD
Beurre doux, Auchan
Beurre douxAuchan · 250 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).