France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 200

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 200 sur 338.

Yaourt Nature Sucré Mamie Nova, Demi-écrémé, Laita
Yaourt Nature Sucré Mamie Nova, Demi-écréméLaita1 scanB
Le Nature Sucre de Canne au Lait Breton, Mamie Nova
Le Nature Sucre de Canne au Lait BretonMamie Nova · 500 g (4 x 125 g)1 scanC
Yaourts Natures Sucrés Au Lait Entier, Nova
Yaourts Natures Sucrés Au Lait EntierNova · 12*125 g1 scan
Fromage Blanc Mamie Nova, 0%mg, Mamie Nova
Fromage Blanc Mamie Nova, 0%mgMamie Nova1 scanA
Fromage Blanc Sucré, Mamie Nova
Fromage Blanc SucréMamie Nova · 400 g (4 * 100 g)1 scanC
Roquefort Bio Papillon, Fromageries Papillon
Roquefort Bio PapillonFromageries Papillon · 100 g1 scanE
Roquefort Papillon Rouge 330 Gr, 1 Pièce, Papillon
Roquefort Papillon Rouge 330 Gr, 1 PiècePapillon · 330g1 scanE
Roquefort Premium, Papillon
Roquefort PremiumPapillon · 300 g1 scanE
20 mini roulés Speck, Madrange
20 mini roulés SpeckMadrange · 20 mini-roulés (100 g)1 scanD
Mon hot-dog New Yorkais knack, pulled pork & Cheddar, Madrange
Mon hot-dog New Yorkais knack, pulled pork & CheddarMadrange · 165 g1 scanD
Mon croque Effilochés de porc sauce barbecue et cornichons, Madrange
Mon croque Effilochés de porc sauce barbecue et cornichonsMadrange · 200 g1 scanC
2 flammekueche, Les 3 petits cochons en pays bio
2 flammekuecheLes 3 petits cochons en pays bio · 21 scanD
Les idées flamm chorizo, Stoeffler
Les idées flamm chorizoStoeffler · 350g1 scan
2 Burgers à la Montagnarde, Charal
2 Burgers à la MontagnardeCharal · 2 * 175 g (350 g)1 scanD
Empanadas au boeuf tomate mozza, Charal
Empanadas au boeuf tomate mozzaCharal · 400 g1 scanD
Hachis parmentier de boeuf effiloché, Charal
Hachis parmentier de boeuf effilochéCharal · 300g1 scanC
Emmental Français, Leader Price
Emmental FrançaisLeader Price1 scanC
Fromage Meule d'Or râpé Entremont, Entremont
Fromage Meule d'Or râpé EntremontEntremont · 3 x100g1 scanC
Roquefort Portion Aoc Cave Indépendante, Roquefort
Roquefort Portion Aoc Cave IndépendanteRoquefort · 100 g1 scanE
Roquefort, Vernières
RoquefortVernières · 100g1 scanE
Roquefort AOP lait cru de brebis 30%MG Vernières, VERNIERES FRERES
Roquefort AOP lait cru de brebis 30%MG VernièresVERNIERES FRERES · 300 g1 scanE
Beurre Moulé Demi-Sel Aux Cristaux de Sel de Guérande, Paysan Breton
Beurre Moulé Demi-Sel Aux Cristaux de Sel de GuérandePaysan Breton · 250 g1 scanE
100 petits beurres de 10 g doux, Paysan Breton
100 petits beurres de 10 g douxPaysan Breton · 1 kg (100 x 10 g)1 scanE
Paella, Entre nous
PaellaEntre nous · 1kg1 scanB
La Faisselle Coulis de Citron-Citron Vert, Rians
La Faisselle Coulis de Citron-Citron VertRians · 250 g / 2 * (100 g + 25 g)1 scanC
Faisselle et coulis de fruit rouge 0%, Rians
Faisselle et coulis de fruit rouge 0%Rians · 240 g1 scanA
Le fromage blanc battu à la crème de bresse AOP, vanille, Rians
Le fromage blanc battu à la crème de bresse AOP, vanilleRians · 400 g1 scanC
La Faisselle Nature au Lait de Brebis, Rians
La Faisselle Nature au Lait de BrebisRians · 200 g (2 x 100 g)1 scanC
La Brebis - fromage blanc nature, Rians
La Brebis - fromage blanc natureRians · 400 g1 scanC
La faisselle bio, rians
La faisselle biorians · 4 x 100g1 scanB
Le Yaourt au lait de Chèvre Citron, Rians
Le Yaourt au lait de Chèvre CitronRians · 2 x 120 g1 scanC
La Chèvre Figue et Miel, Rians
La Chèvre Figue et MielRians · 220 g (2 *110 g)1 scanC
La Brebis yaourt citron, Rians
La Brebis yaourt citronRians · 400 g (4 x 100 g)1 scanC
Yaourt de Brebis Vanille, Rians
Yaourt de Brebis VanilleRians · 500 g (4 * 125 g)1 scanC
Gourmandise de Brebis, Rians
Gourmandise de BrebisRians · 2x150g1 scanC
Gourmandise de brebis nature, Rians
Gourmandise de brebis natureRians · 2 pots1 scanC
Chevre a tartiner, Rians
Chevre a tartinerRians · 100 g1 scanD
Mozzarella - cossettes pour pizza, En Cuisine
Mozzarella - cossettes pour pizzaEn Cuisine · 4 kg1 scanC
Mozzarella - cossettes pour pizza, Carrefour
Mozzarella - cossettes pour pizzaCarrefour · 2,5 kg1 scanC
Buche de chevre, Carrefour
Buche de chevreCarrefour · 180g (6*30g)1 scanD
Fromage Blanc 3,9% de Mat.Gr., Carrefour
Fromage Blanc 3,9% de Mat.Gr.Carrefour · 3 kg1 scanB
Galet du blanc nez, César Losfeld
Galet du blanc nezCésar Losfeld · 180 g1 scanC
Beurre de Baratte, CESAR LOSFELD
Beurre de BaratteCESAR LOSFELD · 250 g1 scanE
Pavé du Nord jeune, César Losfeld
Pavé du Nord jeuneCésar Losfeld · 200 g1 scanD
Pavé du Nord demi-vieux, César Losfel
Pavé du Nord demi-vieuxCésar Losfel · 200 g1 scanD
Le Cabridoux Fromage De Chèvre à Tartiner 16%, Cabridoux
Le Cabridoux Fromage De Chèvre à Tartiner 16%Cabridoux · 125g1 scanD
Beurre Cru Doux, La Baratte Du Cremier
Beurre Cru DouxLa Baratte Du Cremier · 250 g1 scanE
La baratte du crémier - Beurre demi-sel, Sevre et belle
La baratte du crémier - Beurre demi-selSevre et belle · 250 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).