France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 198

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 198 sur 338.

Le râpé de nos 3 Monts, Entremont
Le râpé de nos 3 MontsEntremont · 140 g1 scanD
Comté, Entremont
ComtéEntremont · 170 g1 scanD
L'emmental Français râpé Bio, Entremont
L'emmental Français râpé BioEntremont · 180 g1 scanC
Raclette Saveur d'Antan (+50g gratis), EntreMont
Raclette Saveur d'Antan (+50g gratis)EntreMont · 400g (350g +50g)1 scanD
Fromage Raclette sans croute, Entremont
Fromage Raclette sans crouteEntremont · 400 g1 scanE
Fromage Pour Raclette, Entremont
Fromage Pour RacletteEntremont · 800 g (700g + 100g)1 scanD
Raclette coupe Triangle (28% MG) - EntreMont, EntreMont
Raclette coupe Triangle (28% MG) - EntreMontEntreMont · 600 g (3/4 personnes)1 scanD
Plateau 3 raclettes, Entremont
Plateau 3 raclettesEntremont1 scanD
Raclette sans croute, Entremont
Raclette sans crouteEntremont · 400 g (350g + 50g gratuit)1 scanD
Fromage raclette, Entremont
Fromage racletteEntremont1 scanD
Raclette & Morbier, Entremont
Raclette & MorbierEntremont · 350 g1 scanD
F
FondueEntremont · 400 g1 scan
Cantal entre-deux - Fromage à pâte pressée non cuite, EntreMont
Cantal entre-deux - Fromage à pâte pressée non cuiteEntreMont · 180 g1 scanD
Ossau Iraty, Entremont
Ossau IratyEntremont1 scanD
Rallado especial para gratinar, Natual
Rallado especial para gratinarNatual1 scanC
Entre Mont // le Degustation tendre et fruité, Entremont
Entre Mont // le Degustation tendre et fruitéEntremont1 scanC
Piperade de jambon au sel noir fumé, Eric Bur
Piperade de jambon au sel noir fuméEric Bur · 90 g1 scanE
Bray aux graines de lin, GAEC Chapelle Saint-Jean
Bray aux graines de linGAEC Chapelle Saint-Jean · 170g1 scanD
Roquefort (32 % MG), Gabriel Coulet
Roquefort (32 % MG)Gabriel Coulet · 100 g1 scanE
Roquefort Gabriel Coulet 150g, Gabriel Coulet
Roquefort Gabriel Coulet 150gGabriel Coulet · 150 g1 scanE
Roquefort, Ferme De Coigneres
RoquefortFerme De Coigneres · 100 g1 scanE
Roquefort, Gabriel Coulet
RoquefortGabriel Coulet · 150 g1 scanE
Fromage de brebis pour salade, Fetros
Fromage de brebis pour saladeFetros · 150 g1 scanD
Au cœur du pays vert, Beurre doux , la plaquette de 250 gr, Lactalis
Au cœur du pays vert, Beurre doux , la plaquette de 250 grLactalis · 250 g1 scanE
Emmental Râpé Français
Emmental Râpé Français1 scanC
Bleu d'Auvergne Cheese, Cantorel
Bleu d'Auvergne CheeseCantorel1 scanE
Emmental râpé, klanten
Emmental râpéklanten · 200g1 scanC
Mozzarella - Fromage frais, Monte Oro
Mozzarella - Fromage fraisMonte Oro · 125 g1 scanC
Le Carre, Bridel
Le CarreBridel · 200 g1 scanD
Crème épaisse légère (15 % MG), Bridélice
Crème épaisse légère (15 % MG)Bridélice · 50 cl1 scanD
Crème fraîche légère épaisse, Président
Crème fraîche légère épaissePrésident1 scanD
Beurre doux, Les Tulipes
Beurre douxLes Tulipes · 500 g1 scanE
Beurre 1 / 2 Sel 250g, Leader Price
Beurre 1 / 2 Sel 250gLeader Price · 250 g1 scanE
é
épaisseBridelight · 500 ml1 scanC
Yaourt au Lait Entier Saveur Vanille, L. N. U. F. MDD
Yaourt au Lait Entier Saveur VanilleL. N. U. F. MDD · 500 g1 scanC
Crème Fraîche Entière, Président
Crème Fraîche EntièrePrésident · 45 cl1 scanD
Beurre doux, Leader Price
Beurre douxLeader Price · 250 g1 scanE
Bio légère, Bridélice
Bio légèreBridélice · 40 cl1 scanD
Emmental Râpé, H. Market
Emmental RâpéH. Market1 scanB
Camembert de France (23,5 % MG), Gerard
Camembert de France (23,5 % MG)Gerard · 125 g1 scanD
Camembert, Père Toinou
CamembertPère Toinou · 125 g1 scanD
Mini Caprice & Go, Caprice des Dieux
Mini Caprice & GoCaprice des Dieux · 100 g (2 x 50 g)1 scanD
Caprice des Dieux, Caprice des dieux
Caprice des DieuxCaprice des dieux · 300 g1 scanD
Mini Fromages, Gerard
Mini FromagesGerard · 125g1 scanD
En cas de Caprice, Caprice des Dieux
En cas de CapriceCaprice des Dieux · 300g (2*150g)1 scanD
En cas de caprice, Caprice des Dieux
En cas de capriceCaprice des Dieux1 scanD
Caprice des dieux, Caprice des Dieux
Caprice des dieuxCaprice des Dieux · 300g1 scanD
En Cas de Caprice, Caprice Des Dieux
En Cas de CapriceCaprice Des Dieux · 150g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).