France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 201

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738Bifidus562Cultures de yaourt205Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain104Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits
Énergie185 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 201 sur 335.

Reblochon de Savoie, Casino
Reblochon de SavoieCasino1 scanD
Camembert de normandie, Casino
Camembert de normandieCasino · 250 g1 scanD
Cloche d'Or La Couronne de Touraine 170 g, Cloche d'or
Cloche d'Or La Couronne de Touraine 170 gCloche d'or · 170g1 scanD
Maroilles Quart (26 % MG), Fonné
Maroilles Quart (26 % MG)Fonné · 200 g1 scanD
Beurre Doux Microbeurrier, Président
Beurre Doux MicrobeurrierPrésident · 10 g1 scanE
Coeur De Bleu, Sans marque
Coeur De BleuSans marque · 250 g1 scanD
Dés de Mimolette Française vieille, Boule d'Or
Dés de Mimolette Française vieilleBoule d'Or · 150 g1 scanE
Edam Français, President
Edam FrançaisPresident1 scanD
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de chèvre, BRIQUE DE CHÈVRE
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de chèvreBRIQUE DE CHÈVRE · 135 g1 scanD
Camembert, Président
CamembertPrésident · 250 g1 scanD
Brie de meaux, Lactalis
Brie de meauxLactalis · 200 g1 scanD
E
Emmental Râpé PresidentPresident · 220 g1 scanA
Camembert, le Vieux Colombier (20 % MG), Leader Price
Camembert, le Vieux Colombier (20 % MG)Leader Price · 250 g1 scanD
Coulommiers (22 % MG), LF
Coulommiers (22 % MG)LF · 320 g1 scanD
Coulommiers, La bonne vache
CoulommiersLa bonne vache · 320 g1 scanD
Camembert (21 % MG) Offre Économique, LF
Camembert (21 % MG) Offre ÉconomiqueLF · 250 g1 scanD
Râpé spécial gratin (aux 3 fromages ), Leader Price
Râpé spécial gratin (aux 3 fromages )Leader Price · 150g1 scan
Maasdam, Leader Price
MaasdamLeader Price1 scanD
Camembert (21 % MG), LF
Camembert (21 % MG)LF · 250 g1 scanD
Camembert (21 % MG), Président
Camembert (21 % MG)Président · 250 g1 scanD
Emmental râpé Grand Affiné 6 mois, President
Emmental râpé Grand Affiné 6 moisPresident1 scanD
Soja nature - douceur végétale, Bjorg
Soja nature - douceur végétaleBjorg · 4x100g1 scanA
Douceur végétale Soja Jus de citron, Bjorg
Douceur végétale Soja Jus de citronBjorg · 4x100g1 scanB
2 escalopes de poulet façon cordon bleu, Toupargel
2 escalopes de poulet façon cordon bleuToupargel1 scanD
Lamelles de volaille spécial Kebab, Maître CoQ
Lamelles de volaille spécial KebabMaître CoQ · 300 g1 scanC
Garniture pour flammekueche, Pierre Schmidt
Garniture pour flammekuechePierre Schmidt1 scanD
Croissant au poulet et cheddar, Pierre Schmidt
Croissant au poulet et cheddarPierre Schmidt · 2 x 150 g1 scan
Classique brie
Classique brie1 scanD
L’incontournable tomate mozza, Crous
L’incontournable tomate mozzaCrous · 210 g1 scanC
Tommes du Dauphiné Sec & Fort, Étoile du Vercors
Tommes du Dauphiné Sec & FortÉtoile du Vercors · 180g1 scanD
Les Élsassflettes au Munster, Moritz
Les Élsassflettes au MunsterMoritz1 scanD
Menu Gourmand Spaghetti Bolognaise & Moelleux au Chocolat, Lustucru
Menu Gourmand Spaghetti Bolognaise & Moelleux au ChocolatLustucru · 330 g1 scanC
Lustucru lot 2 gnocchi a poeler extra raclette 280 1achete 2eme 60%, Lustucru
Lustucru lot 2 gnocchi a poeler extra raclette 280 1achete 2eme 60%Lustucru · 560 g1 scanD
La grande box serpentini jambon fromage, Lustucru
La grande box serpentini jambon fromageLustucru1 scan
L'ALIGOT, LOU BASTISTOU
L'ALIGOTLOU BASTISTOU · 300g1 scanD
Beurre Demi-Sel, Montaigu
Beurre Demi-SelMontaigu · 500 g1 scanE
Crottin de Touraine, Reflets de France
Crottin de TouraineReflets de France · 120 g1 scanC
Fromage de Chèvre, Grand Jury
Fromage de ChèvreGrand Jury · 150 g1 scanD
Faisselle de la Bresse, Reflets de France
Faisselle de la BresseReflets de France · 400 g (4 x 100 g) (fromage + petit lait)1 scanC
Saint - Marcellin IGP, Reflets de France
Saint - Marcellin IGPReflets de France · 160 g (2 x 80 g)1 scanD
Raclette de savoie igp au lait cru de vache, Reflets de France
Raclette de savoie igp au lait cru de vacheReflets de France · 800 g1 scanD
Gratin Choux-fleurs, Carrefour
Gratin Choux-fleursCarrefour · 450 g1 scanC
Beurre Gastronomique Demi-Sel, Carrefour
Beurre Gastronomique Demi-SelCarrefour · 2 x 250 g1 scan
BRASSE PÊCHE (ou) ABRICOT (ou) FRAMBOISE (ou) FRAISE, Carrefour
BRASSE PÊCHE (ou) ABRICOT (ou) FRAMBOISE (ou) FRAISECarrefour · 1 kg1 scanC
Faisselle fromage blanc, Lait du Forez
Faisselle fromage blancLait du Forez · 1 kg (4 x 250 g)1 scanB
Blanc de campagne, Lait Du Forez
Blanc de campagneLait Du Forez · 1000 g1 scanC
Yaourt à la grecque, Lait Du Forez
Yaourt à la grecqueLait Du Forez1 scanB
6 Faisselles Fromage Blanc, Lait du Forez
6 Faisselles Fromage BlancLait du Forez · 600g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).