France
Données
Catégorie

Charcuteries · page 188

21 958 produits de la catégorie « Charcuteries » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,60 g de sucres et 1,9 g de sel.

21 958produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
0,60 gsucres pour 100 g (médiane)
1,9 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

22 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Saucisses4 549Jambons4 493Saucissons3 761Charcuteries diverses2 282Charcuteries cuites2 023Boudins947Rillettes de viande880Terrines de volailles612Terrines de campagne473Viandes séchées367Andouilles263Charcuteries à teneur réduite en sel230Terrines de lapin176Charcuteries à cuire167Terrines de foie106Terrines de sanglier85Terrines de cerf33Terrines de chevreuil33Produits carnés français23Terrines de poulet22Terrines de faisan21Charcuteries de volaille10

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 8 %D 36 %E 50 %

21 877 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 21 958 produits
Énergie253 kcal
Sucres0,60 g
Acides gras saturés7,7 g
Sel1,9 g

Marques

Les plus représentées

Produits

21 958 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 188 sur 458.

Saucisse de Francfort, Grand frais
Saucisse de FrancfortGrand frais1 scanE
Boudin blanc, Les Brasérades
Boudin blancLes Brasérades1 scanD
Boudin blanc à la truffe 1%
Boudin blanc à la truffe 1%1 scanE
Boudin blanc aux morilles
Boudin blanc aux morilles1 scanE
Saucisse italienne, Le porc français
Saucisse italienneLe porc français · 8 petites saucisses- 3201 scanE
Blanc de poulet à teneur en sel réduite, Sans marque
Blanc de poulet à teneur en sel réduiteSans marque · 160 g e1 scanA
B
Blanc de poulet choix · 270 g1 scanC
Épaule cuite standard, Sans marque
Épaule cuite standardSans marque · 5 kg1 scanE
Terrine de chevreuil, Evasion Festive
Terrine de chevreuilEvasion Festive · 0,400 kg1 scanD
Andouillettes pur porc
Andouillettes pur porc1 scanD
andouillettes pur porc, Maître Jacques
andouillettes pur porcMaître Jacques · 375 g1 scanD
Andouillette pur porc, Maître Jacques
Andouillette pur porcMaître Jacques · 375 g1 scanD
Chipolatas supérieures aux herbes, Maître Jacques
Chipolatas supérieures aux herbesMaître Jacques1 scanD
Chipolatas mexicaines, Maître Jacques
Chipolatas mexicainesMaître Jacques1 scanE
Saucisse fumée, MAITRE JACQUES, 4 pièces, Maitre jacques
Saucisse fumée, MAITRE JACQUES, 4 piècesMaitre jacques1 scanD
Chipolatas supérieures, Maître Jacques
Chipolatas supérieuresMaître Jacques1 scanD
Boudins blancs à l'ancienne aux morilles, Maître Jacques
Boudins blancs à l'ancienne aux morillesMaître Jacques · 3 x 125 g1 scanD
Boudin blanc, Maître Jacques
Boudin blancMaître Jacques · 3 x 125 g1 scanD
Terrine gres pate de sanglier Maitre jacques
Terrine gres pate de sanglier Maitre jacques1 scanD
Terrine de Campagne aux Pommes Caramélisées, Heula
Terrine de Campagne aux Pommes CaraméliséesHeula · 90 g1 scanD
Rillettes de Poulet Rôti, SYLVAIN BICHICCHI
Rillettes de Poulet RôtiSYLVAIN BICHICCHI · 90 g1 scanD
Terrine de canard au piment d'espelette, Sylvain Bichicchi
Terrine de canard au piment d'espeletteSylvain Bichicchi1 scanD
Pâté de campagne bio, Jean De Quervil
Pâté de campagne bioJean De Quervil1 scanD
Rillettes de poulet Bio, Jean De Quervil
Rillettes de poulet BioJean De Quervil · 200 g1 scanD
Rillettes de volaille, La Ferme du Mesnil
Rillettes de volailleLa Ferme du Mesnil · 190 g1 scanD
Rillettes volailles, La Vie Claire
Rillettes volaillesLa Vie Claire · 220 g1 scanD
Pâte croûte, Gast
Pâte croûteGast · 500 g1 scanE
Terrine De Lapin, Aux Quetsches, Saveurs De Lorraine
Terrine De Lapin, Aux QuetschesSaveurs De Lorraine · 100 g1 scanD
Terrine de lapin au quetsches
Terrine de lapin au quetsches · 100 g1 scanD
Terrine de Campagne à l'échalote, Vosges Terroir
Terrine de Campagne à l'échaloteVosges Terroir · 100 g1 scanD
Terrine de campagne vin bleu des Vosges, Les Fous de Terroir
Terrine de campagne vin bleu des VosgesLes Fous de Terroir · 100 g1 scanD
Rillettes de canard mirabelles, Les fous de terroirs
Rillettes de canard mirabellesLes fous de terroirs · 100 g1 scanD
Pâté de campagne au poivre vert, Bonneterre
Pâté de campagne au poivre vertBonneterre · 190 g1 scanE
Demi jambonneau, Bonneterre
Demi jambonneauBonneterre1 scanD
Saucisson sec pur porc, Bonneterre
Saucisson sec pur porcBonneterre · 150 g1 scanE
Boudins Noirs Aux Oignons X2, Bonneterre
Boudins Noirs Aux Oignons X2Bonneterre1 scanD
Saucisson sec tranché, Bonneterre
Saucisson sec tranchéBonneterre · 60 g1 scanE
VIANDE DES GRISONS, Bonneterre
VIANDE DES GRISONSBonneterre · 80 g1 scanE
Jambon blanc découenné dégraissé 3 tranches, Bonneterre
Jambon blanc découenné dégraissé 3 tranchesBonneterre · 0,135 kg1 scanD
Mortadelle, Bonneterre
MortadelleBonneterre · 100 g1 scanE
Chiffonnade de prosciutto cotto fumé, Bonneterre
Chiffonnade de prosciutto cotto fuméBonneterre1 scanD
Rillettes au canard, Micouleau
Rillettes au canardMicouleau · 180 g1 scanD
Terrine de canard à l'armagnaque, Les Saveurs De Bourdette
Terrine de canard à l'armagnaqueLes Saveurs De Bourdette1 scanE
Terrine de canard à l'armagnac, Les Saveurs De Bourdette
Terrine de canard à l'armagnacLes Saveurs De Bourdette · 200 g1 scanE
Terrine aux cêpes, Les Saveurs de Bourdette
Terrine aux cêpesLes Saveurs de Bourdette · 200 g1 scanD
Jambonneau à la gelée, Les Saveurs de Bourdette
Jambonneau à la geléeLes Saveurs de Bourdette1 scanD
Pâté de pays au poivre vert, Les Saveurs De Bourdette
Pâté de pays au poivre vertLes Saveurs De Bourdette · 200 g1 scanE
P
Pâté De Campagne ArtisanalLes Saveurs De Bourdette · 200 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).