Catégorie

Jambons

5 466 produits de la catégorie « Jambons » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,50 g de sucres et 1,9 g de sel.

5 466produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

1,9 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

6 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Jambons blancs3 761 Jambons crus1 000 Jambons braisés204 Dés de jambon97 Jambon persillé79 Jambons français66

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 2 %B 7 %C 19 %D 51 %E 21 %

5 449 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 466 produits

Énergie	138 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	2,0 g
Sel	1,9 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 65

21 août 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit avec son os
Libellé officiel (français) : présence de listéria monocytogènes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 224110 · date limite de consommation · 2026-09-21
Avis officiel ↗Jambon cuit avec son os
21 août 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit superieur au piment d'espelette
Libellé officiel (français) : présence de listéria monocytogènes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 224110 · date limite de consommation · 2026-09-21
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur Au piment d'Espelette AOP
20 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Le jambon supérieur au torchon sans nitrite 4 tranches 160 g
Libellé officiel (français) : rupture de la chaîne de froid par le transporteur stef niort lors du transport vers la plateforme de distribution. ¤¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 6160119137 · date limite de consommation · 2026-09-07
Avis officiel ↗Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr
20 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Le jambon gourmand & engagé impact climat réduit sans nitrite 4 tranches 140 g
Libellé officiel (français) : rupture de la chaîne de froid par le transporteur stef niort lors du transport vers la plateforme de distribution. ¤¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 6160119559 · date limite de consommation · 2026-09-09
Avis officiel ↗Gourmand & Engagé
20 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Le foué cuisiné à l’os 4 tranches 240 g
Libellé officiel (français) : rupture de la chaîne de froid par le transporteur stef niort lors du transport vers la plateforme de distribution. ¤¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 6160118575 · date limite de consommation · 2026-09-04
Avis officiel ↗Le Foué
16 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon sec italien 6t 100g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 26184004 · date limite de consommation · 2026-09-15
Avis officiel ↗Jambon sec italien
26 mai 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambonneau cuit au torchon
Libellé officiel (français) : présence de listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 107a08re · date limite de consommation · 2026-05-23
Avis officiel ↗Jambonneau cuit au torchon
30 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit italien
Libellé officiel (français) : possible présence de listeria monocytogènes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 627.006401.0 · date de consommation recommandée · 2026-04-07
Avis officiel ↗Jambon Cuit de Paris
13 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit supérieur cuisiné à l’os 2t 130g
Libellé officiel (français) : par mesures de précaution , la société aoste procède à une extension du précédent rappel de jambon cuit de la marque aoste qui portait sur la mise en évidence de listeria monocytogenes.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 12048776 · date limite de consommation · 2026-03-26
Avis officiel ↗Jambon cuit
13 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon carrefour le marché - filière qualité
Libellé officiel (français) : listéria monocytogenes - principe de précaution
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2026-03-18 · |3560070496006 · 12036283 · date limite de consommation · 2026-03-21 · |3560070496006 · 12048633 · date limite de consommation · 2026-03-26 · |3560070495979 · 12043261 · date limite de consommation · 2026-03-25
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur au Torchon avec Couenne
13 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon aoste 2t 130g
Libellé officiel (français) : par mesures de précaution , la société aoste procède à une extension du précédent rappel de jambon cuit de la marque aoste qui portait sur la mise en évidence de listeria monocytogenes.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 12043146 · date limite de consommation · 2026-03-25
Avis officiel ↗Jambon cuit au torchon avec couenne, 2 tranches Aoste
6 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon aoste 4t 260g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 12029108 · date limite de consommation · 2026-03-19
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur au torchon
6 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon sans couenne aoste 4 tranches 240g
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 12038979 · date limite de consommation · 2026-03-21
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur au torchon
6 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit supérieur cuisiné à l’os 4 tranches 260g
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 12038980 · date limite de consommation · 2026-03-21
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur Cuisiné à l'os
6 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit supérieur cuisiné à l’os 2t 130g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 12038981 · date limite de consommation · 2026-03-21
Avis officiel ↗Jambon cuit
21 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit superieur avec couenne cuisiné a l’os vpf 2 tranches 130g
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2025-11-13
Avis officiel ↗Jambon cuit
21 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon qualite superieure avec couenne vpf 2 tranches 130g
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 11685601 · date limite de consommation · 2025-11-12
Avis officiel ↗Jambon cuit au torchon avec couenne, 2 tranches Aoste
21 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon qualite superieure découenné dégraissé vpf 2 tranches 120g
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 11685600 · date limite de consommation · 2025-11-12
Avis officiel ↗Jambon cuit Supérieur
21 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon qualite superieure découenné dégraissé vpf 4 tranches 240g
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2025-11-13
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur au torchon
21 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit au torchon qualite superieure avec couenne vpf 4tranches 260g
Libellé officiel (français) : présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 11685598 · date limite de consommation · 2025-11-12
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur au torchon
30 juillet 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambonneau supérieur (3 tr) 180 g
Libellé officiel (français) : risque de contamination fortuite par listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011420722 · date limite de consommation · 2025-08-21
Avis officiel ↗Jambonneau Supérieur
23 juillet 2025publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Jambon cuit superieur bio 180g
Libellé officiel (français) : mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de clostridium perfringens)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 5160026981 · date limite de consommation · 2025-07-31
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur
3 mars 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit superieur aux herbes de provence
Libellé officiel (français) : présence de listéria monocytogene
Lots et dates indiqués dans l’avis : 024110 16731 · date limite de consommation · 2025-03-05
Avis officiel ↗Jambon supérieur Aux herbes de Provence
3 mars 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Chiffonnade de jambon sec
Libellé officiel (français) : détection de listéria monocytogène
Lots et dates indiqués dans l’avis : 22500206/ hh : mm · date limite de consommation · 2025-06-13
Avis officiel ↗Chiffonnade de Jambon Sec
27 février 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit superieur
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 0450310431 · date limite de consommation · 2025-04-11 · |3449865343995 · 0450310430 · date limite de consommation · 2025-04-11
Avis officiel ↗Jambon cuit supérieur
13 décembre 2024publiéFranceRappelConso
Autre motif
Jambon cru 34 tranches 500g aro
Libellé officiel (français) : défaut de conditionnement.
Lots et dates indiqués dans l’avis : n° de lot : 24294242 · date limite de consommation · 2025-01-12 · |3439496310268 · n° de lot : 24293439 · date limite de consommation · 2025-01-11 · |3439496310268 · n° de lot : 24291106 · date limite de consommation · 2024-12-31 · |3439496310268 · n° de lot : 24295279 · date limite de consommation…
Avis officiel ↗Jambon cru
10 décembre 2024publiéFranceRappelConso
Autre motif
Jambon cru 34 tranches 500g aro
Libellé officiel (français) : défaut de conditionnement.
Lots et dates indiqués dans l’avis : n° de lot: 24304687 · date limite de consommation · 2025-02-19
Avis officiel ↗Jambon cru
22 novembre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambons en tranches (fumé 6tr avec couenne 6tr dégraissé découenné 4tr)
Libellé officiel (français) : risque de contamination fortuite par listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011323408 · date limite de consommation · 2024-12-05 · |3346650211708 · 000011321283 · date limite de consommation · 2024-12-01 · |3346650213276 · 000011322838 · date limite de consommation · 2024-12-04
Avis officiel ↗Jambon cuit superieur fumé
21 novembre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambonneau supérieur (3 tr) 180 g
Libellé officiel (français) : risque de contamination fortuite par listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2024-11-26 · |3346650219186 · date limite de consommation · 2024-11-25 · |3346650219186 · 000011322850 · date limite de consommation · 2024-12-04 · |3346650219070 · 000011321865 · date limite de consommation · 2024-12-02 · |3346650211272 · 000011322835 · date limite de…
Avis officiel ↗Jambonneau Supérieur
14 octobre 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit supérieur avec couenne avec os 2 tranches 120g
Libellé officiel (français) : listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011310904 · date limite de consommation · 2024-10-28
Avis officiel ↗Jambon

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

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Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.