Catégorie

Charcuteries cuites

2 174 produits de la catégorie « Charcuteries cuites » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,70 g de sucres et 1,8 g de sel.

2 174produits avec une fiche complète

26 %notés A ou B au Nutri-Score

0,70 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

4 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Blancs de volaille en tranches1 038 Andouillettes420 Pâté en croûte327 Mortadelle229

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 6 %B 20 %C 12 %D 37 %E 25 %

2 168 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 174 produits

Énergie	141 kcal
Sucres	0,70 g
Acides gras saturés	2,3 g
Sel	1,8 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 32

20 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Le jambon supérieur cuisiné à l’os sans nitrite 4 tranches 160 g
Libellé officiel (français) : rupture de la chaîne de froid par le transporteur stef niort lors du transport vers la plateforme de distribution. ¤¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 6160119808 · date limite de consommation · 2026-09-09
Avis officiel ↗Mon Jambon Supérieur Cuisiné à l'os
20 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Le jambon supérieur à l’étouffée sans couenne conservation sans nitrite 2 tranches 80 g
Libellé officiel (français) : rupture de la chaîne de froid par le transporteur stef niort lors du transport vers la plateforme de distribution. ¤¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 6160119674 · date limite de consommation · 2026-09-09
Avis officiel ↗Mon jambon supérieur à l'étouffée
20 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Le jambon supérieur à l’étouffée sans couenne conservation sans nitrite 6 tranches 240 g
Libellé officiel (français) : rupture de la chaîne de froid par le transporteur stef niort lors du transport vers la plateforme de distribution. ¤¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 6160118751 · date limite de consommation · 2026-09-04
Avis officiel ↗Mon Jambon Supérieur à l'Étouffée conservation sans nitrite (6 tranches)
3 avril 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Blanc de dinde dore au four
Libellé officiel (français) : defaut de soudure de l'emballage
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2614306 hh:mm e · date limite de consommation · 2026-05-01
Avis officiel ↗Blanc de Dinde Doré au four
18 mars 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Blanc de poulet
Libellé officiel (français) : une analyse a mis en évidence la détection de salmonelle.
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots commençant par 2611316 · date limite de consommation · 2026-04-12
Avis officiel ↗Blanc de poulet doré au four 100% filet
5 mars 2026publiéFranceRappelConso
Listeria
Pate croute cocktail 400g
Libellé officiel (français) : listeria
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2026-02-17 · 2026-03-31|3361711010700 · tous les lots · date limite de consommation · 2026-02-17 · 2026-03-31|3361711010663 · tous les lots · date limite de consommation · 2026-02-17 · 2026-03-31|3361711010946 · tous les lots · date limite de…
Avis officiel ↗Pâté en croûte cocktail pistache
1 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Andouillettes
Libellé officiel (français) : risque de présence de corps étrangers
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2025-09-16 · 2025-10-27
Avis officiel ↗Andouillettes
22 septembre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Paté en croute supérieur de franche-comté 2x100g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 142025 · date limite de consommation · 2025-09-20
Avis officiel ↗Pâte en croûte supérieur de Franche-Comté
4 février 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Blanc de poulet 500g
Libellé officiel (français) : détection listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 25028055 · date limite de consommation · 2025-02-25
Avis officiel ↗Blanc de poulet sans nitrite
10 décembre 2024publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Saveurdelice gout boeuf aux olives 500g
Libellé officiel (français) : risque potentiel de noyaux d'olives¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : 42820111 · date limite de consommation · 2025-04-06 · |3512690000842 · 42830015 · date limite de consommation · 2025-04-07 · |3512690000842 · 42840062 · date limite de consommation · 2025-04-08 · |3512690000842 · 42850085 · date limite de consommation · 2025-04-09
Avis officiel ↗Saucisdelice Volaille / Boeuf,
4 octobre 2024publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Spécialité de saucisson au jambon
Libellé officiel (français) : présence de salmonelles
Lots et dates indiqués dans l’avis : 124243021 · date de durabilité minimale · 2024-12-08
Avis officiel ↗Spécialité de Saucisson au Jambon
9 août 2024publiéFranceRappelConso
Autre motif
Mortadelle recette à l'italienne
Libellé officiel (français) : principe de précaution suite à une rupture partielle de la chaîne du froid lors du transport des produits
Lots et dates indiqués dans l’avis : 206080 · date limite de consommation · 2024-09-04
Avis officiel ↗Mortadelle recette à l'italienne
19 décembre 2023publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Saveurdelice
Libellé officiel (français) : grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. ¤cette situation ne permet pas d'exclure un risque clostridium botulinum.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 33200015 · date limite de consommation · 2024-05-14 · |3512690000019 · 33130017 · date limite de consommation · 2024-05-07 · |3512690000019 · 33140007 · date limite de consommation · 2024-05-08 · |3512690000019 · 33210027 · date limite de consommation · 2024-05-15 · |3512690000019 · 33210031 · date…
Avis officiel ↗Petit Saveur'Délice goût bœuf
19 décembre 2023publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Mortadelice / tranchettes
Libellé officiel (français) : grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. ¤cette situation ne permet pas d'exclure un risque clostridium botulinum.
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2023-12-29 · |3512690004178 · 33310094 · date limite de consommation · 2024-01-04 · |3512690004178 · 33350022 · date limite de consommation · 2024-01-08 · |3512690000149 · date limite de consommation · 2023-12-31 · |3512690000149 · 33320123 · date limite de…
Avis officiel ↗Mortadelice au fromage
22 mai 2023publiéFranceRappelConso
Listeria
Emince filet poulet fume 2*500g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogènes.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 4703377406 · date limite de consommation · 2023-05-17
Avis officiel ↗Émincés de filet de poulet
21 mars 2023publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Mini pâté en croûte noisettes
Libellé officiel (français) : présence de l’allergène pistache dans le produit et étiqueté en trace éventuelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 304101 xx-xx · date limite de consommation · 2023-03-18
Avis officiel ↗Pate en croute cocktail noisette 450g
6 décembre 2022publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Andouillettes de troyes
Libellé officiel (français) : présence de salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 53400 / 4855893 · date limite de consommation · 2022-12-22 · 2022-12-25
Avis officiel ↗4 Andouillettes de Troyes à griller
20 octobre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Pâté en croûte 2 tranches frais emballé
Libellé officiel (français) : présence éventuelle de listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 227601 · date limite de consommation · 2022-11-04 · |3250391546114 · 227701 · date limite de consommation · 2022-11-08 · |3250391546114 · 227201 · date limite de consommation · 2022-11-03 · |3250391546138 · 227301 · date limite de consommation · 2022-11-04 · |3250391546138 · 227201 · date limite de…
Avis officiel ↗Pâté en Croûte Richelieu 2 Tranches
19 octobre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Pâté en croûte cocktail aux pistaches
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2222724 · date limite de consommation · 2022-11-02
Avis officiel ↗Pâté en croûte cocktail pistache
19 octobre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Pâté en croûte cocktail aux olives noires
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2222713 · date limite de consommation · 2022-10-30 · 2022-11-06
Avis officiel ↗Pâté en croûte cocktail aux olives
19 octobre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Pâté en croûte cocktail aux noix
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2222724 · date limite de consommation · 2022-11-02 · 2022-11-03
Avis officiel ↗Paté en croute aux noix
19 octobre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Pâté en croûte cocktail aux amandes
Libellé officiel (français) : suspicion de présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2222713 · date limite de consommation · 2022-11-03 · 2022-11-06
Avis officiel ↗Pate en croute cocktail DROME SALAISONS 400 g
17 octobre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Pâté en croûte aux pistaches et nature casino
Libellé officiel (français) : présence éventuelle de listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 227201 / 227301 · date limite de consommation · 2022-11-02 · 2022-11-03|3700311864496 · 227201 / 227701 · date limite de consommation · 2022-11-03 · 2022-11-08
Avis officiel ↗Pâté en croûte aux pistaches
17 octobre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Pâté en croûte aux pistaches monoprix
Libellé officiel (français) : présence éventuelle de listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 227201 / 227301 · date limite de consommation · 2022-11-02 · 2022-11-03
Avis officiel ↗Pâté en croûte aux pistaches, pâte pur beurre
21 septembre 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Emincés de poulet grillés
Libellé officiel (français) : suspicion présence listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : barquette 1 kg lots 2372440 - 2382440 - 2412440 · date limite de consommation · 2022-10-01 · |3304030001325 · barquette 1 kg lots 2422480 et 2432480 · date limite de consommation · 2022-10-05 · |3304030001325 · barquette 1 kg lots 2442490 et 2482490 · date limite de consommation · 2022-10-06 ·…
Avis officiel ↗Émincés de filet de poulet grillé
10 mai 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Mortadella bologna igp 100 g
Libellé officiel (français) : présence de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : l213097 · date limite de consommation · 2022-05-12
Avis officiel ↗Mortadelle bologna
20 janvier 2022publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit superieur preemballe 2 tranches et 4 tranches
Libellé officiel (français) : suspicion de contamination bactériologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 1041939 · date limite de consommation · 2022-01-23 · 2022-01-26|3523680461123 · 1043558 · date limite de consommation · 2022-01-27 · 2022-01-30|3523680461093 · 1043558 · date limite de consommation · 2022-01-27 · 2022-01-30|3523680461093 · 1041939 · date limite de consommation · 2022-01-23 ·…
Avis officiel ↗Jambon cuit sans nitrite
24 novembre 2021publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Mini pâté en croûte morilles et champignons noirs
Libellé officiel (français) : erreur d'étiquetage - absence de la mention des conditions de conservation
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots portant cette dlc. · date limite de consommation · 2021-12-10 · |3560070501267 · tous les lots portant cette dlc. · date limite de consommation · 2021-12-16
Avis officiel ↗Mini Pâté en croûte
16 novembre 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Pâté en croûte médaillon 2 tranches
Libellé officiel (français) : rappel de manière préventive suite à une contamination de l'eau courante aux hydrocarbures dans le secteur de la vallée de thann.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 314 · date limite de consommation · 2021-12-03
Avis officiel ↗Pâte croûte froid
6 septembre 2021publiéFranceRappelConso
Listeria
Jambon cuit supérieur u bio - 4 tranches 180g
Libellé officiel (français) : suspicion de présence listeria
Lots et dates indiqués dans l’avis : 23521 · date limite de consommation · 2021-09-17
Avis officiel ↗Jambon supérieur

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.