France
Données
Catégorie

Charcuteries · page 121

21 958 produits de la catégorie « Charcuteries » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,60 g de sucres et 1,9 g de sel.

21 958produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
0,60 gsucres pour 100 g (médiane)
1,9 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

22 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Saucisses4 549Jambons4 493Saucissons3 761Charcuteries diverses2 282Charcuteries cuites2 023Boudins947Rillettes de viande880Terrines de volailles612Terrines de campagne473Viandes séchées367Andouilles263Charcuteries à teneur réduite en sel230Terrines de lapin176Charcuteries à cuire167Terrines de foie106Terrines de sanglier85Terrines de cerf33Terrines de chevreuil33Produits carnés français23Terrines de poulet22Terrines de faisan21Charcuteries de volaille10

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 8 %D 36 %E 50 %

21 877 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 21 958 produits
Énergie253 kcal
Sucres0,60 g
Acides gras saturés7,7 g
Sel1,9 g

Marques

Les plus représentées

Produits

21 958 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 121 sur 458.

Wiener würstchen, Aldi
Wiener würstchenAldi · 300 g1 scanE
Saucisse Cocktail
Saucisse Cocktail1 scanE
Saucisse cocktail, Cantrel
Saucisse cocktailCantrel · 250g1 scanD
Véritable andouillette de troyes, En Cuisine
Véritable andouillette de troyesEn Cuisine1 scanE
Boudin blanc de Rethel IGP, Demoizet
Boudin blanc de Rethel IGPDemoizet1 scanE
Schweine Braten, Mühlenhof
Schweine BratenMühlenhof · 100 g1 scanC
Saucisses Herbes de Volaille Bio
Saucisses Herbes de Volaille Bio1 scanB
mortadelle bologna, pedrazzoli
mortadelle bolognapedrazzoli · 0,6881 scanE
Jambon supérieur
Jambon supérieur1 scanC
Saucisson, Linard
SaucissonLinard · 11 scanE
Saucisson a cuire lyonnais pistache, Charcuterie Bobosse
Saucisson a cuire lyonnais pistacheCharcuterie Bobosse1 scanE
Chair Nature SV, Maitre Cochon
Chair Nature SVMaitre Cochon · 1kg1 scanD
Boudin noir aux oignons
Boudin noir aux oignons1 scanD
Jambon cuit supérieur sans couenne, Galibier
Jambon cuit supérieur sans couenneGalibier · 7,739 kg (variable)1 scanD
Pâté forestier, Viande est
Pâté forestierViande est · 476 g1 scanD
SAUCISSE AUX POMMES DE TERRE AUX CHÂTAIGNES TRADITIONNELLE, ZENTZ
SAUCISSE AUX POMMES DE TERRE AUX CHÂTAIGNES TRADITIONNELLEZENTZ · 21 scan
Saucisse viennoise de bœuf, Frédéric Buchinger
Saucisse viennoise de bœufFrédéric Buchinger1 scanE
Godiveaux aux herbes, Paysans ardéchois
Godiveaux aux herbesPaysans ardéchois · 6321 scanD
Saucison
Saucison1 scanE
lardon fumés, jambons du bocage
lardon fumésjambons du bocage · 210g1 scan
Saucisse catalane, Pedelhez
Saucisse catalanePedelhez1 scanD
Farce catalane prête à cuire, Pédelhez
Farce catalane prête à cuirePédelhez · 0,428 Kg1 scanD
Fuet catalan, Pédelhez
Fuet catalanPédelhez · variable1 scanE
Boudin noir aux oignons
Boudin noir aux oignons1 scanE
Jambon cuit à l'ancienne salé a la veine
Jambon cuit à l'ancienne salé a la veine1 scanD
Jambon cuit à l'ancienne label rouge avec couenne, Carrefour
Jambon cuit à l'ancienne label rouge avec couenneCarrefour · 4 tranches1 scanD
Jambon cuit a l’ancienne, Carrefour
Jambon cuit a l’ancienneCarrefour1 scanD
Diots de savoie
Diots de savoie1 scanE
Hähnchen-brustfilet
Hähnchen-brustfilet1 scanD
Delikatess Rohschinken gewürfelt, Mühlenhof
Delikatess Rohschinken gewürfeltMühlenhof · 150 g1 scanE
Quart de Jambon, Le Savoir du Périgord
Quart de JambonLe Savoir du Périgord · 1 , 0,592 kg1 scan
Jambon, Cochon des Prés
JambonCochon des Prés · 0,304 kg1 scanD
Saucisse de francfort
Saucisse de francfort1 scanE
Bacon de dinde Glatt, Frederic Buchinger
Bacon de dinde GlattFrederic Buchinger · 122 g1 scanE
Boudin blanc aux morilles, Les Brasérades
Boudin blanc aux morillesLes Brasérades1 scanE
Gratons pressés
Gratons pressés1 scanE
Gratons pressés, porc 71
Gratons pressésporc 711 scanE
Gratton Bordelais au foie de canard, TRADITION & TERROIR
Gratton Bordelais au foie de canardTRADITION & TERROIR · 0,197 kg1 scanE
Chargement…jambon fume au bois de hêtre 4 tranches, piveteau
Chargement…jambon fume au bois de hêtre 4 tranchespiveteau · 0.364kg1 scanC
Saucisse de volaille bio aux herbes, La Table Du Fermier
Saucisse de volaille bio aux herbesLa Table Du Fermier · x5 0,310 g1 scanB
Boudin noir aux pommes
Boudin noir aux pommes1 scanE
Saucisse sèche
Saucisse sèche1 scanE
Jambonneau cuit, Charcuteries Lyonnaises
Jambonneau cuitCharcuteries Lyonnaises1 scanD
Saucisson sec pur porc - Maison Montauzer
Saucisson sec pur porc - Maison Montauzer1 scanE
Boudin noir
Boudin noir1 scanD
Saucisson sec pur porc, Begein & Fils
Saucisson sec pur porcBegein & Fils · 118 g1 scan
Chute de jambon supérieur avec couenne
Chute de jambon supérieur avec couenne1 scanC
Chutes de jambon supérieur A/C
Chutes de jambon supérieur A/C1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).