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Additif · Émulsifiant

E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras · page 25

E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 1 840 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

1 840produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
7,1 gsucres pour 100 g (médiane)
0,98 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 6 %C 27 %D 39 %E 24 %

1 580 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 840 produits
Énergie300 kcal
Sucres7,1 g
Acides gras saturés3,2 g
Sel0,98 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

1 840 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 25 sur 39.

Toasts grillés, Protifast
Toasts grillésProtifast · 60 g1 scanC
Natte a la crème pâtissière et aux pépites de chocolat, LA FOURNÉE DORÉE
Natte a la crème pâtissière et aux pépites de chocolatLA FOURNÉE DORÉE · 400 g1 scanD
3 Pavés Bretzel, Burgard
3 Pavés BretzelBurgard · 300 g1 scanC
3 Pavés Bretzel Céréales, Burgard
3 Pavés Bretzel CéréalesBurgard · 300 g1 scanD
Malicette au pavot x5, Burgard
Malicette au pavot x5Burgard1 scan
Liaisons & cuissons - Crème légère stérilisée UHT, President
Liaisons & cuissons - Crème légère stérilisée UHTPresident · 1 l1 scanD
Beignets pomme, Erhard
Beignets pommeErhard · 750 g1 scanC
6
6X125G Cheeseburger HalalOriental viandes1 scanD
Cheese Burger Halal, Oriental viandes
Cheese Burger HalalOriental viandes · 125 g1 scanD
Samouraï Burger, Oriental Viandes
Samouraï BurgerOriental Viandes · 125 g1 scanD
8 croissants, Rochambeau
8 croissantsRochambeau · 320 g1 scanE
Maxi burger 3 graines, Metro Chef
Maxi burger 3 grainesMetro Chef · 6 x 75 g1 scanB
Pain de Mie, Eco +
Pain de MieEco + · 500g1 scanC
Croissants, Eco +
CroissantsEco + · 400g1 scanE
Cheeseburgers, Eco
CheeseburgersEco · 6×125g / 750 g1 scanD
La Sauce Béchamel UHT au lait entier en brique, Elle & Vire
La Sauce Béchamel UHT au lait entier en briqueElle & Vire · 25 cl1 scanC
10 beignets fourrés - Goût chocolat noisettes, Sans marque
10 beignets fourrés - Goût chocolat noisettesSans marque · 600 g1 scanE
Brioche tressée au sucre, Antoinette Patisserie
Brioche tressée au sucreAntoinette Patisserie · 400 g1 scanD
Pain au Lait, Antoinette Pâtisserie
Pain au LaitAntoinette Pâtisserie · 350 g e1 scanD
brioche suisse, Antoinette Pâtisserie
brioche suisseAntoinette Pâtisserie · 600 g1 scanD
Madeleines coquille aux pralines, Antoinette Patisserie
Madeleines coquille aux pralinesAntoinette Patisserie · 250 g1 scanE
B
Brioche des roisAntoinette Pâtisserie · 400g1 scanE
Brioche, E.Leclerc
BriocheE.Leclerc · 0,420 g1 scanD
Le pain blanc italien, la Fournée Dorée
Le pain blanc italienla Fournée Dorée · 550 g1 scanC
Ciabatta, Menissez
CiabattaMenissez · 250 g1 scanC
2 demi baguettes précuites, MENISSEZ
2 demi baguettes précuitesMENISSEZ · 250 g1 scanC
Beignet au chocolat, Croc Wich
Beignet au chocolatCroc Wich · 72 g1 scanE
Gourmets De L'artois Panini Montagnard, Leadle
Gourmets De L'artois Panini MontagnardLeadle · 250 g1 scanD
Courone des roi fleurs d'orangé
Courone des roi fleurs d'orangé1 scan
Hot Dog Déliss' Cheese & Pain moelleux, Isla Délice
Hot Dog Déliss' Cheese & Pain moelleuxIsla Délice · 185 g1 scanD
American Sandwich
American Sandwich1 scanC
Chinois pépites chocolat, Argru Boulangerie
Chinois pépites chocolatArgru Boulangerie1 scan
Panicettes (sans sel en décor), Argru
Panicettes (sans sel en décor)Argru · 350 g1 scanD
Tartelettes aux fraises
Tartelettes aux fraises · 2 x 150 g1 scanC
Mega buns, Americana
Mega bunsAmericana1 scan
Donuts confettis
Donuts confettis1 scanE
4 Mini Donuts à la fraise, Carrefour
4 Mini Donuts à la fraiseCarrefour · 60 g (4 x 15 g)1 scanE
Biscottes, Réu
BiscottesRéu · 330 g1 scanE
Burger de la mer - Colin d'alaska, L'assiette bleue
Burger de la mer - Colin d'alaskaL'assiette bleue · 140 g1 scan
Burger de la mer - Saumon, L'assiette bleue
Burger de la mer - SaumonL'assiette bleue · 130 g1 scan
Pains du monde suédois ronds, Panorient
Pains du monde suédois rondsPanorient · 250 g1 scanA
10 pains plats suedois, Pain Concept Service
10 pains plats suedoisPain Concept Service · 500 g1 scanC
Brioche suisse à la crème anglaise, Mélanie
Brioche suisse à la crème anglaiseMélanie · 600g1 scanD
Brioche tressée au sucre, Le Moulin De Mélanie
Brioche tressée au sucreLe Moulin De Mélanie · 400 g e1 scanD
Brioche tressée à la crème pâtissière pépites chocolat, MELANIE
Brioche tressée à la crème pâtissière pépites chocolatMELANIE · 400 g1 scanD
Pain céréales, La Coupiaguette
Pain céréalesLa Coupiaguette1 scan
Pain de mie nature, Produits Blancs
Pain de mie natureProduits Blancs · 500 g1 scanC
Croissants x 12, Marque Repère
Croissants x 12Marque Repère · 480 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).