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Additif · Émulsifiant

E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras · page 27

E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 1 840 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

1 840produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
7,1 gsucres pour 100 g (médiane)
0,98 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 6 %C 27 %D 39 %E 24 %

1 580 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 840 produits
Énergie300 kcal
Sucres7,1 g
Acides gras saturés3,2 g
Sel0,98 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

1 840 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 27 sur 39.

Brioche Tranchée x16, Tous les jours
Brioche Tranchée x16Tous les jours · 500 g1 scan
Crème Légère UHT liquide, TLJ
Crème Légère UHT liquideTLJ · 3 x 20 cl1 scanD
Pains hamburger x6, Tous les jours
Pains hamburger x6Tous les jours · 300 g (6 x 50 g)1 scanC
Pains au chocolat x10, TLJ
Pains au chocolat x10TLJ · 450 g1 scanE
Baguette, Chia Pep's
BaguetteChia Pep's1 scanA
Club Jambon Sup. Emm. Beurre Sel De Guerande, Bergams
Club Jambon Sup. Emm. Beurre Sel De GuerandeBergams · 135 g1 scanD
sandwichs au saumon, crudité et sauce au yaourt, Le Kiosque
sandwichs au saumon, crudité et sauce au yaourtLe Kiosque · 155g1 scanC
Sandwich Club Anglais, Starbucks
Sandwich Club AnglaisStarbucks1 scanC
Club Louisiane, Starbucks
Club LouisianeStarbucks · 155 g1 scanD
Croque monsieur, Starbucks
Croque monsieurStarbucks · 210 g1 scanC
Roll jambon beurre, Le Kiosque À Sandwiches
Roll jambon beurreLe Kiosque À Sandwiches1 scan
Sandwich Oeuf bio parmesan et tomate
Sandwich Oeuf bio parmesan et tomate1 scanC
legumes thaï, houmous, pousses d’épinard, Le Kiosque à Sandwiches
legumes thaï, houmous, pousses d’épinardLe Kiosque à Sandwiches · 150 g1 scanC
Pain au Lait, Casino
Pain au LaitCasino · 700 g1 scanD
Risotto au poulet asperges et cepes, Dietbon
Risotto au poulet asperges et cepesDietbon · 280 g1 scanB
Poulet frit coréen, Sushi daily
Poulet frit coréenSushi daily · 326 g1 scanC
Pastis landais, Miguelgorry
Pastis landaisMiguelgorry · 550 g1 scanE
Mini beignet fourré à l'abricot, Sans marque
Mini beignet fourré à l'abricotSans marque · 252 g (6 pièces de 42 g)1 scanC
Beignets fourrés Pomme Val de Loire
Beignets fourrés Pomme Val de Loire1 scanD
Pain Spécial au Seigle, Weight Watchers
Pain Spécial au SeigleWeight Watchers · 280 g1 scanB
Burgers brioche, GOMAN AS
Burgers briocheGOMAN AS1 scan
Pain Complet, Big in
Pain CompletBig in · 675 g1 scanC
Canadian Sandwich Complet, Leader Price
Canadian Sandwich CompletLeader Price · 675 g1 scanC
Maxi burger Complet, Bigin
Maxi burger CompletBigin · x41 scanC
Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis, Les Délices Dauphinois
Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anisLes Délices Dauphinois · 400 g1 scanD
Brioche aux pralines, Podis
Brioche aux pralinesPodis · 400 g1 scanE
Saint-Genix Pur Beurre, Huilerie Richard
Saint-Genix Pur BeurreHuilerie Richard · 500 g1 scanE
8 Pains au Lait aux Pépites de Chocolat au Lait, Les Délices de Retz
8 Pains au Lait aux Pépites de Chocolat au LaitLes Délices de Retz · 280 g1 scanD
10 pains au lait, Sans marque
10 pains au laitSans marque · 350 g1 scanD
12 brochettes aux œufs frais, DOUX LAIT PRODUCTION
12 brochettes aux œufs fraisDOUX LAIT PRODUCTION · 480 g1 scan
La fleur d'epine brioche aux pralines, Max Et Ses Gourmandises
La fleur d'epine brioche aux pralinesMax Et Ses Gourmandises1 scan
Muffins cacao et pepites de chocolat, C'tro Bon
Muffins cacao et pepites de chocolatC'tro Bon · 300 g1 scanE
6
6 cheeseburgersEco+1 scanD
Pain de Maïs
Pain de Maïs1 scan
Gâche tranchée Pur beurre, Biscuits Délices SARL
Gâche tranchée Pur beurreBiscuits Délices SARL · 500 g e1 scanD
Couronne des rois, Biscuits Délices
Couronne des roisBiscuits Délices · 350 g1 scan
Gâche Pur beurre, BISCUITS DÉLICES SARL
Gâche Pur beurreBISCUITS DÉLICES SARL · 500 g e1 scanE
Couronne des rois, Les P’tits Prods
Couronne des roisLes P’tits Prods1 scanE
Brioche des Rois Fleur d’Oranger, Leader Price
Brioche des Rois Fleur d’OrangerLeader Price · 350 g1 scanD
Couronne des rois, Podis
Couronne des roisPodis · 500 g1 scanD
Couronne des rois aux fruits confits, Podis
Couronne des rois aux fruits confitsPodis · 500 g1 scanD
Crousty Nuggets, Arabi
Crousty NuggetsArabi1 scanC
Escalopines panées, Arabi
Escalopines panéesArabi · 500 g1 scanD
Chicken fingers, Arabi
Chicken fingersArabi · 400 g1 scanE
Galette des Rois Frangipane, Ker'Kelau
Galette des Rois FrangipaneKer'Kelau · 400 g1 scanE
6 Céréales & 4 Graines, Moulins de Versailles
6 Céréales & 4 GrainesMoulins de Versailles · 1 kg1 scanD
Poulet frit sauce miel
Poulet frit sauce miel1 scanC
Soleil creole
Soleil creole · 660 g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).