Additif · Émulsifiant

E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras · page 23

E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 1 840 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

1 840produits avec une fiche complète

11 %notés A ou B au Nutri-Score

7,1 gsucres pour 100 g (médiane)

0,98 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 5 %B 6 %C 27 %D 39 %E 24 %

1 580 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 840 produits

Énergie	300 kcal
Sucres	7,1 g
Acides gras saturés	3,2 g
Sel	0,98 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

1 840 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 23 sur 39.

Croissant jambon fromageToupargel · 8 x 90 g1 scanD

Halal Burger Surgelés x 6,Alliance elabores · 6 x 125 g1 scanD

Torti CarbonaraU · 400 g1 scanE

Blanquette de veauU · 400 g1 scanB

Crevette décortiquée cuite pimentée, transformée en France, barquette120gU · 120 g1 scanC

Biscuits Petit déjeuner lait pépites de chocolat paquet de 400gU · 400 g1 scanD

Petit déjeuner tartiné goût chocolat noisetteU · 200 g1 scanD

Roulés au fromage d'emmentalU · 260 g1 scanD

Couronne des rois briochée pépites framboiseU · 350 g1 scanD

Brochettes de crevettes à l'indienneU · 3 pièces, transformé en France, barquette 135 g1 scanA

Pains au Chocolat au levain (Maxi Familial)Brioche Pasquier · 720 g1 scanE

Galette des rois pommeBrioche Pasquier · 600 g1 scanE

8 pains au chocolat au levainBrioche Pasquier · 450 g1 scanE

14 Croissants, au levainPasquier · 560 g1 scanE

Biscottes naturesCora · 830g1 scanD

Toast rond natureCora · 280 g1 scanC

CroissantsCora1 scanE

Pains Hot Dog (x 4)Cora · 240 g1 scanD

Biscuits petit déj' Fourrés goût choco-noisetteCora · 253 g1 scanE

Brioche tranchée - Pur beurreBelle France · 500g1 scanD

Sandwich Baguette Jambon CruditésBelle France · 230 g1 scanC

Sauce rouille à la SétoiseBelle France · 90 g1 scanD

Brioche TranchéeEP · 500 g e1 scanD

Pain multi-céréalesLeader Price · 1 kg1 scanD

Colin d'Alaska sauce citron et riz safranéLeader Price · 300 g1 scanB

Biscuits P'tit Déj céréales & Pépites de chocolatLeader Price · 400 g1 scanD

Biscuits P'tit Déj aux pépites de chocolatLeader Price · 300 g1 scanD

Goûters secsLeader Price · 350 g1 scanD

Gâche tranchée 450gFranprix · 450 g1 scanD

Mini pains completsFranprix · 300 g1 scanC

Bagel PastramiFranprix · 145 g1 scanD

Crème légère semi epaisseFranprix · 609 g1 scanD

Mini pains suédoisLeader Price · 200 g1 scanC

Pains au laitLe prix gagnant · 350 g, 10 pains1 scanD

10 pains au chocolatLE PRIX GAGNANT ! · 450 g1 scanE

6 petits chinoisLeader Price1 scan

Brie pasteuriséLeader Price1 scan

Crème semi-épaisse, légère, 18 % de matière grasseLeader Price · 20 cl1 scanD

Specialité LaitièreLeader Price1 scan

Maxi CheeseburgerLeader Price · 220 g1 scanD

Leader Snack - Mon sandwich - Poulet à l'indienneLeader Price · 135 g1 scanC

Bagel pouletMarché Franprix · 145 g1 scanD

Pain Hot DogLeader Price · 250 g1 scanC

Brioche tranchée pur beurre aux oeufs fraisLeader Price · 500 g e1 scanE

Mini Viennoiseries Pur Beurre - 6 mini croissants - 6 mini pains au chocolat surgelésLeader Price · 300 g1 scanE

Pains au chocolatGourmet d'Alsace · 1,25 kg1 scanD

Galette des rois fourrage pur beurre frangipaneBiscuiterie Yannick · 600 g1 scanE

Galette des Rois 40% FrangipaneBiscuiterie Yannick · 400 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).