Additif · Émulsifiant

E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras · page 35

E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 1 840 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

1 840produits avec une fiche complète

11 %notés A ou B au Nutri-Score

7,1 gsucres pour 100 g (médiane)

0,98 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 5 %B 6 %C 27 %D 39 %E 24 %

1 580 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 840 produits

Énergie	300 kcal
Sucres	7,1 g
Acides gras saturés	3,2 g
Sel	0,98 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

1 840 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 35 sur 39.

Cheese burgerUD

Bacon burgerU · 280 gD

P'tit Déj ChocolatU · 600 gD

Tresse à la crème pâtissière et pépites de chocolatU · 400 gD

Brioche fourrée à la crème pâtissièreU · 400 gE

8 Chaussons Aux Pomme, Sachet De 385 Grammes, Marque PasquierBrioche Pasquier · 8*48 g - 385 gE

8 pains au chocolat au levainBrioche Pasquier · 360gE

Gâteau Au Chocolat,CoraE

Toast rond aux céréalesCora

ChinoisCora

Gâche Tranchée Pur BeurreBelle France · 450 g eE

Blanquette de veauLeader PriceB

Brioche TranchéeLe Prix Gagnant ! · 500 g

6 Pains aux RaisinsLeader PriceE

chinoisTilly · 500gD

Galette des roisYannickE

Filet de boeufBigard

3 baguettes à l'italienneKauffer'sC

Pain d’épices au Miel de forêtFortwenger · 150 gD

Bagel saumonla toque angevine · 145C

hot dog de volaille ketchup fromage boucherie x1Le gaulois boucherie

Sandwich polaire Duo de saumon, sauce fromage Frais, crudité et mayonnaise allégéeEntr acte · 135 gC

Burger charolais, cheddar sauce barbecueBurger Charolais chez d'argent et sauce barbecue · 175

Croissants With Chocolate And Nut Filling, 6 xDélifrance

Brioche ChocolatArenaD

Brioche au saucissonRoland MonterratD

Brioche au saucisson supérieurMaison MonterratE

Epinards a la cremeD

Gouline individuelleBPA · 150g x2D

Gouline 23cm 750gBPA · 750gD

Le Délicieux Poulet rôti Chèvre PaprikaMonop'Daily · 160 gD

Mini Wrap Poulet Caesar, Fromage de Brebis TapenadeMonoprixC

Sandwich viennois nordique saumon fuméCuisine du Sud · 240 gE

Pain d’épice mirabelleClair de Lorraine · 150 gD

Cadeau surpriseTraiteur

Pomme cannelleLeader Price · 450 g

Toast Nature Ronds HorecaMetro

Mini donutsleclerc · 0,189kgE

Madeleine au CaramelAntoinette Pâtisserie · 250 gE

Brioche suisse aux pépites de chocolatAntoinette Patisserie · 500 gD

8 mini gâchesAntoinette Patisserie · 360 gD

12 petits pavés aux céréalesMenissez · 900 gC

Bouchees de cabillaudCompagies Des Peches Saint-Malo · 500 g

BretzelsLeclercC

ChurrosD

Tagliatelles au poulet sauce crème et champignonsMarque Repère · 300gB

6 Pains pour HamburgerMarque Repère · 300 gC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).