Brioche tressée au sucre

de Antoinette Patisserie · 400 g

France

Green-ScoreD

344 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

21,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3477690000028

Préfixe GS1347 · GS1 France

Additifs5 : E160a, E160ai, E466…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	344 kcal	17 %
Matières grasses	10,0 g	14 %
dont acides gras saturés	4,7 g	23 %
Glucides	55,0 g	21 %
dont sucres	21,0 g	23 %
Protéines	7,0 g	14 %
Sel	0,98 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, sucre, Sucre grain (dont 5,5% en décor), oeufs entiers frais, huiles et graisses végétales (palme, colza), sirop de Sucre inverti, crème fraiche, levure, poudre de lait entier, arômes naturels (contient alcool), sel, gluten de blé, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras, esters monoacetyltartriques et diacetyltartriques des mono et diglycérides d'acide gras), protéines de lait, levure désactivée, épaississant (gomme de cellulose), colorant (beta carotene). Sucre grains origine UE. Traces éventuelles de fruits à coques.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 209 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres21,0 g · médiane 13,0 g

Acides gras saturés4,7 g · médiane 5,2 g

Sel0,98 g · médiane 0,98 g

92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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