Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 317

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

19,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits

Énergie	332 kcal
Sucres	19,0 g
Acides gras saturés	5,3 g
Sel	0,57 g

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 317 sur 344.

Déli'trio chocolat sur lit de cocoDélisse · 4 x 100 g

Déli'trio chocolat sur lit de caramelDélisse · 4 x 100 g

Parmentier de poulet patates douces surgeléMarque Repère · 900 g

Snack smiley goût pizzaMarque Repère · 110 gD

Snack smiley goût épicéMarque Repère · 110 gD

Snack smiley goût crème oignonMarque Repère · 110 gD

Kit pour fajitas 2 personnesMarque Repère · 302 gE

Salade de chèvre, conchiglie et courgettesMarque Repère · 270 g

Cake salé jambon olivesMarque Repère · 250 gD

Snack smiley goût épicéMarque Repère · 85 gD

Vanille Speculoos EskissMarque Repère

Madeleines Coquilles au Caramel au Beurre SaléNos Régions Ont du Talent · 330 g (10 * 33 g)E

Semi-epaisse 4%B

Crêpes sucrées surgelées façon TatinSaveurs et Gastronomie · 6C

6 Cornets Premium citron meringuéArgel · 402 gE

FriandsArgel · 10 x 85 gE

Croustillants chocolatU · 180 g

Tartelettes choco noisettePlaisir Pâtissier · 160 gE

Tropézienne, 2 piècesPlaisir Patissier · 150 gD

2 OpérasPlaisir Pâtissier · 180 gD

Salambos kirchPlaisir PâtissierD

MillefeuillesHafner · 650 gD

Éclairs AssortisHafner · 400 g (5 * 80 g)E

2 tartelettes fraiseHafner · 210 gC

Bûchettes chocolatHafner · 160 gE

BÛCHETTES EXOTIQUE *2HafnerD

OperaHafner · 80 g

Tarte citron meringuée 6 parts La pièce deU

PoirierCora

Tartelette citron meringuéePatiprestige · 150 gD

FramboisierD

Gnocchis de Pomme de Terre aux Œufs FraisSMS · 500 g eC

Riz Choc'Lucien Georgelin · 375 gD

Pain d'épices d'AlsaceGlaces des Alpes

Glace oursonGlaces des Alpes

Glace artisanale miel de lavandeGlaces Des Alpes · 750 mlD

Fleur d'oranger, éclats de pistacheGlaces des AlpesD

Glaces des alpesGlaces Des AlpesD

Sorbet litchiGlaces des AlpesC

Sorbet orangeGlaces des AlpesC

Sorbet plein fruit artisanalGlaces des AlpesC

noisette aux éclats caramélisésGlaces des Alpes · 2.5 LD

Crème de caramelLove Caramel

Poussins fourrés à la crème de noisetteAGIDRA · 200 gE

Lapins Fourrés à la Crème NoisetteSans marque · 1 barquetteE

4 bonhommes Brioches · 280 g

Cake double chocolatPoulaillon

Tarte au maroillesPierron · 500 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).

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