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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 193

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 193 sur 344.

Mon Gâteau Amande, Ker Cadélac
Mon Gâteau AmandeKer Cadélac · 350 g e1 scanE
P'tites Bouchées Chocolat, Ker Cadélac
P'tites Bouchées ChocolatKer Cadélac · 200 g (20 * 10 g)1 scanE
Moelleux marbré choco noisette, Ker Cadélac
Moelleux marbré choco noisetteKer Cadélac · 500 g e1 scanE
Madeleines Extra Moelleuses Perles de Sucre, Ker Cadélac
Madeleines Extra Moelleuses Perles de SucreKer Cadélac · 600 g e (24 * 25 g)1 scanE
Madeleines Extra Moelleuses Chocolat et Banane, Ker Cadélac
Madeleines Extra Moelleuses Chocolat et BananeKer Cadélac · 400 g e1 scanE
Madeleines Extra Moelleuses Chocolat et Banane, Ker Cadélac
Madeleines Extra Moelleuses Chocolat et BananeKer Cadélac · 600 g e (24 * 25 g)1 scanE
Mon Gâteau Saveur Vanille, Ker Cadélac
Mon Gâteau Saveur VanilleKer Cadélac · 350 g1 scanE
Madeleines Extra Moelleuses Perles de Sucre, Ker Cadélac
Madeleines Extra Moelleuses Perles de SucreKer Cadélac · 400 g e (16 * 25 g)1 scanD
Madeleines Extra Moelleuses Perles de Sucre, Ker Cadélac
Madeleines Extra Moelleuses Perles de SucreKer Cadélac · 690 g1 scanD
Madeleine aux oeufs frais, Ker Yvel
Madeleine aux oeufs fraisKer Yvel · 400 g1 scanD
Madeleines caramel beurre salé - Le Guillou, Le Guillou
Madeleines caramel beurre salé - Le GuillouLe Guillou · 430 g1 scanE
Le Pompon Cœur Fraise, Ker Cadélac
Le Pompon Cœur FraiseKer Cadélac · 40 g1 scanD
Madeleine coeur fraise, Ker Cadélac
Madeleine coeur fraiseKer Cadélac · 455g1 scanD
Madaleine coeur chocolat, Ker Cadélac
Madaleine coeur chocolatKer Cadélac · 455 g e1 scanE
Le Moelleux, Ker Cadélac
Le MoelleuxKer Cadélac1 scanD
Gâteau au Citron, Ker Cadélac
Gâteau au CitronKer Cadélac · 800 g1 scanD
Madeleine Cœur Caramel, Ker Cadélac
Madeleine Cœur CaramelKer Cadélac · 420 g e1 scanE
Madeleine Cœur Pomme Poire, Ker Cadélac
Madeleine Cœur Pomme PoireKer Cadélac · 420 g e1 scanD
Madeleine Cœur Pomme Poire, Ker Cadélac
Madeleine Cœur Pomme PoireKer Cadélac · 455 g e (13 * 35 g)1 scanD
Le moelleux maxi pépites de chocolat, Ker Cadélac
Le moelleux maxi pépites de chocolatKer Cadélac · 500 g1 scanE
Madeleine caramel au beurre sale, Le Guillou
Madeleine caramel au beurre saleLe Guillou · 495 g1 scanE
Galette Moelleuse Saveur Amande, Ker Cadélac
Galette Moelleuse Saveur AmandeKer Cadélac · 100 g e1 scanE
Madeleines, Ker Yvel
MadeleinesKer Yvel · 400 g e1 scanD
maxi madeleine, Ker Cadélac
maxi madeleineKer Cadélac · 55 g1 scanE
Madeleines coquilles aux pépites de chocolat
Madeleines coquilles aux pépites de chocolat · 400 g1 scanD
Madeleines coeur fraise, Maison Ker Yvel
Madeleines coeur fraiseMaison Ker Yvel · 455g1 scanD
Le moelleux au chocolat, Maison Ker Yvel
Le moelleux au chocolatMaison Ker Yvel · 400 g1 scanE
Madeleines Cœur Framboises, Ker Cadélac
Madeleines Cœur FramboisesKer Cadélac · 336 g1 scanD
Madeleines Coeur Caramel, Le Guillou
Madeleines Coeur CaramelLe Guillou · 385 g1 scanE
Madeleine Cœur Chocolat Goût Noisette, Ker Cadélac
Madeleine Cœur Chocolat Goût NoisetteKer Cadélac · 420 g e (12 *35 g)1 scanE
Le grand coffret phare - Les Recettes de Marcel - 700g, La Trinitaine
Le grand coffret phare - Les Recettes de Marcel - 700gLa Trinitaine · 700 g1 scanE
Coffret cigarettes, galettes et palets savoir-faire breton, La Trinitaine
Coffret cigarettes, galettes et palets savoir-faire bretonLa Trinitaine · 300 g1 scanE
Le grand coffret assortiment breton de Marcel - décor cuisine, La Trinitaine
Le grand coffret assortiment breton de Marcel - décor cuisineLa Trinitaine · 600 g1 scanE
Le grand coffret assortiment breton de Marcel, décor Phare, La Trinitaine
Le grand coffret assortiment breton de Marcel, décor PhareLa Trinitaine · 600 g1 scanE
Le coffret assortiment breton de Marcel, décor Carte Postale, La Trinitaine
Le coffret assortiment breton de Marcel, décor Carte PostaleLa Trinitaine · 300 g1 scanE
Madeleines longues aux oeufs, Kerisper
Madeleines longues aux oeufsKerisper · 250 g1 scanD
Les madeleines longues de Marcel, La Trinitaine
Les madeleines longues de MarcelLa Trinitaine · 250 g1 scanD
Bûche Pâtissière Roulée Chocolat (MGV)
Bûche Pâtissière Roulée Chocolat (MGV)1 scanE
Buche patissière au café
Buche patissière au café1 scan
Bûche Pâtissière sans Alcool Chocolat
Bûche Pâtissière sans Alcool Chocolat1 scanE
Bûche Pâtissière Roulée - Arôme Vanille, Pâtisserie Baillon
Bûche Pâtissière Roulée - Arôme VanillePâtisserie Baillon · 400 g1 scanE
Tomate farcie - Compotée de tomate et riz, William Saurin
Tomate farcie - Compotée de tomate et rizWilliam Saurin · 370 g e1 scanC
Apéritif aux légumes du soleil, Escal
Apéritif aux légumes du soleilEscal · 360 g (12 pièces de 30 g)1 scanC
Escargots surgelés 269gr, Escal
Escargots surgelés 269grEscal · 269 g1 scanE
Mini feuilletés aux escagots, Escal
Mini feuilletés aux escagotsEscal · 170 g1 scan
Aperitif à la Provençale, Escal
Aperitif à la ProvençaleEscal · 320 g1 scan
Cake oranges, Forchy patissierForchy
Cake orangesForchy patissierForchy · 275 g1 scanE
Quatre-quarts prétranché, Forchy
Quatre-quarts prétranchéForchy · 275 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).