Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 114

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

19,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits

Énergie	332 kcal
Sucres	19,0 g
Acides gras saturés	5,3 g
Sel	0,57 g

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 114 sur 344.

Quiche LorraineCarrefour · 260 g2 scansD

Exotic Fruits & VanillaCarrefour · 553.6 g2 scansC

Gratin de poisson Colin d'AlaskaCarrefour · 600 g2 scansC

Cœur meringué vanilleCarrefour · 280 g (4 x 70 g)2 scansD

Tiramisu au CaféCarrefour · 500 g2 scansD

2 Chocolat Noisettes 2 Chocolat caramel au beurre saléCarrefour · 310 g2 scansD

Pains au chocolat surgelésCarrefour · 450 g2 scansE

Petales de cereales falafelToo Good · 60 g2 scansD

Pain spécial au levain campagneNeuhauser · 500g2 scansD

Brioche tresseeNeuhauser · 600 g2 scansD

NocciolataCora · 300g2 scansE

Purée de pommes de terre déshydratées en floconsMonoprix · 500 g2 scans

Tarte Tomates & Courgettes, MozzarellaWeight Watchers · 135 g2 scansB

Pâte à Tarte Feuilletée Tout SimplementMarie · 460 g (2x 460)2 scansE

Pâte à PizzaLa Toque Angevine2 scansD

Tarte 3 FromagesMarie · 170 g2 scansD

8 Tartes PoireauxMarie · 800 g2 scansD

Gratin de poisson MSC à la crème fraîche RANOU 450gClaude Léger · 450 g2 scansB

Chabrior Snack Fruit FraiChabrior · 150 g2 scansE

Liégeois Vanille / Caramel 4x115g - ValsendoPâturages · 400 g2 scansC

Sauce bechamel 54gBouton d'or · 54 g2 scans

Rhum raisins macérés au rhum x6Adélie · 720 g2 scansE

PALMIER NATURE 100gNetto · 100 g2 scansE

Vacherin fruits rouges - vanille (S/G) - 1200mLAdelie · 1200 g2 scansD

Bac menthe chocolat (G) - 1LAdélie · 1000 g2 scansD

Sélection Pâtissière MillefeuilleIntermarché2 scansD

Mini vanille (G) chocolat blanc x2 - chocolat lait amandes x2 - chocolat lait x2 - 60mLNetto · 360 g2 scansE

Colosse café (G) enrobage chocolat au lait x4 - 100mLAdelie · 400 g2 scansE

Feuilleté menthe (G) - 650mLAdelie · 650 g2 scansD

Colosse menthe (G) enrobage chocolat au lait x4 - 100mLAdelie · 400 g2 scansE

Feuilleté caramel (G) - 650mLAdélie · 650 g2 scansD

Pain Hamburger x6Netto · 330 g2 scansC

Bûchettes de NoëlAdelie2 scansD

Brioche tressée mixte 600gNetto · 600 g2 scansD

Barre marbrée saveur cacaoNetto · 500 g2 scansE

Madeleines longues marbréesNetto · 250 g2 scansE

Liegeois saveur vanille sur lit de caramel 4x100gNetto · 400 g2 scansC

Bûche framboise - nougat (S/G) - 1000mLAdelie · 1000 g2 scansD

Batonnets Vanille x 12 720mlAdelie2 scansE

Soupe chinoise a la pouleNetto · 60 g2 scans

Profiteroles 4x90gPaturages · 360 g2 scansC

Mousse a la creme de marrons 4x73gNetto · 292 g2 scansD

Génoise ceriseNetto · 300 g2 scansE

Toast BriochéNetto · 250 g2 scansC

Cheeseburger - NETTO - 145gNetto · 145 g2 scansD

Puree au laitNetto · 375 g2 scans

Préparation pour pain aux céréales 1kgChabrior · 1000 g2 scansA

Tuiles goût paprika 170gNetto · 170 g2 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).

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