Gratin de poisson Colin d'Alaska
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,2 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 8,4 g | 3 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 0,87 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, colin d'Alaska 27,7% (Theragra chalcogramma, pêché en Océan Pacifique), chair de colin d'Alaska 12,4% (Theragra chalcogramma, pêché en Océan Pacifique), pomme de terre déshydratée 9,3% (pomme de terre déshydratée, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras de colza), crème fraîche 4,1%, échalote, huile de tournesol, emmental 2%, lait entier en poudre, chapelure (farine de blé, levure, sel), sel, purée d'ail, ciboulette 0,07%, thym, poivre blanc, plantes aromatiques (persil, laurier, thym), curcuma.
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins de poisson » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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