Sélection Pâtissière Millefeuille
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 222 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Glucides | 38,3 g | 15 % |
| dont sucres | 20,6 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème pâtissière (eau, sucre, amidon poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, lactose, poudre de LAIT, stabilisants: E263-E450-E339, amidon de riz, émulsifiants : E475, E471, sel, arômes (dont lait), colorant: E160a), feuilletage (farine de blé, beurre, eau, sel, Levure désactivée), glaçage (sucre, sirop de glucose cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lactosérum, lactose, matière grasse laitière anhydre, E322 (SOJA), gélifiant : E440, colorant: E171), décor chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: E322 arôme vanille).
- E160acarotènes mélangésColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Millefeuilles » : 2,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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