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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 116

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 116 sur 344.

Feuilleté glacé vanille fruits rouges 370g, U
Feuilleté glacé vanille fruits rouges 370gU · 370 g2 scansD
Mini feuilletés à la saucisse, U
Mini feuilletés à la saucisseU · 24 pièces, 384 g2 scansD
Caramels enrobés au chocolat noir paquet de 280g, U
Caramels enrobés au chocolat noir paquet de 280gU · 280 g2 scansE
Pétales de riz et de blé complet avec copeaux de Chocolat Noir, U
Pétales de riz et de blé complet avec copeaux de Chocolat NoirU · 550 g2 scansD
Crème glacée Pot chocolat brownie - pot 350g, U
Crème glacée Pot chocolat brownie - pot 350gU · 350 g2 scansD
Assortiment de petits fours apéritifs, U
Assortiment de petits fours apéritifsU · 30 pièces, 365 g2 scansD
Bâtonnets glacés folie macadamia - x4 282g, U
Bâtonnets glacés folie macadamia - x4 282gU · 282 g2 scansE
Bûchettes glacées vanille-chocolat, vanille-framboise et vanille crèmebrûlée, 6 pièces, 323g, U
Bûchettes glacées vanille-chocolat, vanille-framboise et vanille crèmebrûlée, 6 pièces, 323gU · 323 g2 scansC
Cônes glacés rhum raisins x6, U
Cônes glacés rhum raisins x6U · 384 g2 scansE
Toasts ronds briochés spécial foie gras 250g, U
Toasts ronds briochés spécial foie gras 250gU · 250 g2 scansD
Saumon purée aux brocolis, U
Saumon purée aux brocolisU · 300 g2 scansB
Cônes glacés caramel beurre salé x6, U
Cônes glacés caramel beurre salé x6U · 384 g2 scansE
Madeleines longues fourrage chocolat noisette - 240g, U
Madeleines longues fourrage chocolat noisette - 240gU · 240 g2 scansD
Petits pots crème glacée vanille fraise & vanille chocolat, U
Petits pots crème glacée vanille fraise & vanille chocolatU · x12, 342 g2 scansD
Tortellini ricotta épinards, U
Tortellini ricotta épinardsU · 300 g2 scansC
Palmier nappé au chocolat au lait paquet de 110g, U
Palmier nappé au chocolat au lait paquet de 110gU · 110 g2 scansE
Pain de mie extra moelleux 280g, U
Pain de mie extra moelleux 280gU · 280 g2 scansC
Biscuit croustillant au chocolat au lait, U
Biscuit croustillant au chocolat au laitU · 150 g2 scansE
Bâtonnets glacés vanille et chocolat 10 unités, 370g, U
Bâtonnets glacés vanille et chocolat 10 unités, 370gU · 370 g2 scansE
Bâtonnets glacés café, U
Bâtonnets glacés caféU · x10, 370 g2 scansE
Bâtonnets glacés envie chocolat blanc - X4 258g, U
Bâtonnets glacés envie chocolat blanc - X4 258gU · 258 g2 scansE
Margarine allégée de cuisson au tournesol 60%MG, 500g, U
Margarine allégée de cuisson au tournesol 60%MG, 500gU · 500 g2 scansC
Bâtonnets glacés envie vanille - X4 258g, U
Bâtonnets glacés envie vanille - X4 258gU · 258 g2 scansE
Bâtonnets glacés folie chocolat - X4 290g, U
Bâtonnets glacés folie chocolat - X4 290gU · 290 g2 scansE
Mini Croques Monsieur pain de mie moëlleux jambon-emmental surgelés, U
Mini Croques Monsieur pain de mie moëlleux jambon-emmental surgelésU · 20 pièces, 240 g2 scansC
Sandwich gourmand jambon fumé crudités oeuf ciboulette, U
Sandwich gourmand jambon fumé crudités oeuf cibouletteU · 210 g2 scansC
Sandwich baguette viennoise jambon cuit crudités oeuf, 230g, U
Sandwich baguette viennoise jambon cuit crudités oeuf, 230gU · 230 g2 scansD
Préparation pour gateau marbré vanille chocolat doypack de 500g, U
Préparation pour gateau marbré vanille chocolat doypack de 500gU · 500 g2 scans
Biscuit tablette de chocolat noir et blanc, U
Biscuit tablette de chocolat noir et blancU · 115 g2 scansE
Dômes glace meringue vanille x4, 270g, U
Dômes glace meringue vanille x4, 270gU · 270 g2 scansD
Cônes glacés vanille chocolat, x6, 384g, U
Cônes glacés vanille chocolat, x6, 384gU · 384 g2 scansD
Riz soufflé enrobé de chocolat, U
Riz soufflé enrobé de chocolatU · 750 g2 scansE
Pack mini paquets de céréales, U
Pack mini paquets de céréalesU · 8 pièces, 285 g2 scansD
Pain au chocolat pur beurre, U
Pain au chocolat pur beurreU · 8 sachets + 2 offerts soit 450 g2 scansE
Assortiment de bonbons au caramel tendre paquet de 340g, U
Assortiment de bonbons au caramel tendre paquet de 340gU · 340 g2 scansE
Bûche glacée parfum coco passion et fruits exotiques, U
Bûche glacée parfum coco passion et fruits exotiquesU · 526 g2 scansD
Fajitas crispy kit, U
Fajitas crispy kitU · 530 g2 scansC
Acras de morue + sauce aigre douce, U
Acras de morue + sauce aigre douceU · x12 200 g2 scansC
Glace U_MAT_ET_LOU, U
Glace U_MAT_ET_LOUU · 4 bâtonnets, 160 g2 scans
Cheese burger 145g, U
Cheese burger 145gU · 145 g2 scansD
Bacon cheese burger 155g, U
Bacon cheese burger 155gU · 155 g2 scansD
Bâtonnets envie de glace pistache, U
Bâtonnets envie de glace pistacheU · x4, 258 g2 scansE
Nougat glacé avec sachet de coulis framboise 430g, U
Nougat glacé avec sachet de coulis framboise 430gU · 430 g2 scansC
Raviolis au jambon cuit, U
Raviolis au jambon cuitU · 300 g2 scansD
Feuilleté jambon fromage 8x65g - 520g, U
Feuilleté jambon fromage 8x65g - 520gU · 520 g2 scansD
Mini croques jambon-emmental surgelés x20 240g, Super U
Mini croques jambon-emmental surgelés x20 240gSuper U · 240 g2 scansC
Gâteau Moelleux coco fourré au lait 390g, U
Gâteau Moelleux coco fourré au lait 390gU · 390 g2 scansE
Céréales Pétales de maïs glacés au sucre paquet 375g, U
Céréales Pétales de maïs glacés au sucre paquet 375gU · 375 g2 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).