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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 107

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 107 sur 344.

Mascotte - parfum chocolat -noisettes, E.leclerc
Mascotte - parfum chocolat -noisettesE.leclerc2 scans
Pain mais tournesol, Super u
Pain mais tournesolSuper u · 300 g2 scans
Donuts Simpson x4, SUPER U
Donuts Simpson x4SUPER U2 scansE
Baguette épi, U
Baguette épiU · 250 g2 scansC
Petits pains aux céréales décongelé, WISO sans gluten
Petits pains aux céréales décongeléWISO sans gluten2 scansB
Beignet framboise décongelé
Beignet framboise décongelé2 scansC
Baguette au mais, Super U
Baguette au maisSuper U · 0,2502 scansC
Pérènes campagne pain super U, Bio U
Pérènes campagne pain super UBio U2 scansB
Brioche tressée 400g, U Traiteur
Brioche tressée 400gU Traiteur · 400 g2 scans
Beignet à l'abricot
Beignet à l'abricot2 scansC
Harvest Basket Kartoffel Knödel Halb & Halb, Harvest Basket
Harvest Basket Kartoffel Knödel Halb & HalbHarvest Basket · 200g2 scansC
Micellar Soap Bar, Crownfield
Micellar Soap BarCrownfield · 500 g2 scansC
Crunchy Flakes, Crownfield
Crunchy FlakesCrownfield · 750 g2 scansD
Instant Mashed Potato with nutmeg, Harvest Basket
Instant Mashed Potato with nutmegHarvest Basket · 500 g (4 * 125 g)2 scans
Schnecken, Toque du Chef
SchneckenToque du Chef · 12pcs2 scansE
Cheeseburgers au bœuf, L'étal du Boucher
Cheeseburgers au bœufL'étal du Boucher · 780 g2 scansD
Saucisson Brioché pur porc, Toque du chef
Saucisson Brioché pur porcToque du chef · 400 g2 scansE
Sandwiches, Lidl
SandwichesLidl · 10 x 45 g2 scansD
Tortillas XXL de blé, Trader Joe's
Tortillas XXL de bléTrader Joe's · 1200g2 scansD
Pain spécial farine de blé complet, Mannapain
Pain spécial farine de blé completMannapain · 500 g2 scansC
Burratinas Salade & Pizza, D'ANTELLI
Burratinas Salade & PizzaD'ANTELLI · 250 g2 scansC
Dessert parfum chocolat, milsa
Dessert parfum chocolatmilsa · 500g2 scansD
Stollen au Massepain et Cerises Confites, Aldi
Stollen au Massepain et Cerises ConfitesAldi · 600 g2 scansE
Glace vanille chocolat éclat de noisette sucrée, Aldi
Glace vanille chocolat éclat de noisette sucréeAldi · 420 g (6x70 g)2 scansE
Cones rhum raisins, Mucci
Cones rhum raisinsMucci · 426 g (6x71 g)2 scansD
Bagel, Traders joe's
BagelTraders joe's · 680 g2 scansC
Butter-Mandel Stollen, Favorina
Butter-Mandel StollenFavorina · 750 g2 scansE
Belgix Fantasia Wafels Gaufres Fantasia, Lidl
Belgix Fantasia Wafels Gaufres FantasiaLidl · 375 g2 scans
douple raspberry, gelatelli
douple raspberrygelatelli · 292g2 scansE
Moonstar ice cream pots, Gelatelli
Moonstar ice cream potsGelatelli2 scansD
Triple berry, Gelatelli
Triple berryGelatelli2 scansD
Baguette, Match
BaguetteMatch2 scansB
Spaghetti Bolognese, Saveurs du Monde
Spaghetti BologneseSaveurs du Monde · 350 g2 scansC
Bâtonnets chocolat enrobage crispy, Gelatelli
Bâtonnets chocolat enrobage crispyGelatelli · 180g2 scansE
Pain Campinois, Lidl
Pain CampinoisLidl2 scans
Club Crudités Poulet Mayonnaise allégée, Chef Select to Go
Club Crudités Poulet Mayonnaise allégéeChef Select to Go · 145 g2 scansB
Salmon in puff pastry, Deluxe
Salmon in puff pastryDeluxe · 700g2 scansD
Crudités Thon Mayonnaise allégée, WOOLWORTHSFOOD
Crudités Thon Mayonnaise allégéeWOOLWORTHSFOOD · 145 g2 scansB
Stick & Bretzels, Snack Day
Stick & BretzelsSnack Day · 300 g2 scansE
Apfelstreuselkuchen, Confiserie Firenze
ApfelstreuselkuchenConfiserie Firenze · 1250 g2 scansC
Freeway Cola, Goldora
Freeway ColaGoldora · 500 g2 scans
Bûche Nougat Cerise, Leclerc
Bûche Nougat CeriseLeclerc · 12 scansE
Mini pépites chocolat, Sondey
Mini pépites chocolatSondey · 10 * 30 g (300 g)2 scansE
Brioche Tranchée aux Pépites de Chocolat, Matindoux
Brioche Tranchée aux Pépites de ChocolatMatindoux · 500 g e2 scansD
Feuilleté de mousse la Laitière, Nestlé
Feuilleté de mousse la LaitièreNestlé2 scansD
Tortillas de trigo, El Tequito
Tortillas de trigoEl Tequito2 scansB
Gateau breton saveur framboise, Saveurs de nos Régions
Gateau breton saveur framboiseSaveurs de nos Régions · 400 g2 scansE
Glace Crème Et Amaretto, Italiamo
Glace Crème Et AmarettoItaliamo2 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).