France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 12

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 12 sur 87.

Jambon beurre, bistrot vite
Jambon beurrebistrot vite · 125 g5 scansD
Cancoillotte au vin du Jura, Pays Gourmand (Aldi)
Cancoillotte au vin du JuraPays Gourmand (Aldi) · 250 g5 scansC
Taboule au poulet roti, Aldi
Taboule au poulet rotiAldi · 1 kg5 scansB
Sauté de Veau & petits légumes, Toque du Chef
Sauté de Veau & petits légumesToque du Chef · 280 g5 scansA
Delikatess Hähnchenbrust, Dulano
Delikatess HähnchenbrustDulano · 150g5 scansB
Fromage fondu pour Hamburger, Milbona
Fromage fondu pour HamburgerMilbona · 250 g, 10 tr.5 scansD
Mini saucisses de volaille, Halal
Mini saucisses de volailleHalal5 scansE
Pizza trois fromages, D'ANTELLI
Pizza trois fromagesD'ANTELLI · 200 g5 scansD
Salade de museau, deli salades
Salade de museaudeli salades · 300g5 scansD
Macaroni aux lamelles de jambon, Casa Morando
Macaroni aux lamelles de jambonCasa Morando · 400 g5 scansC
Crousty croc' jambon de dinde, Crousty' Croc'
Crousty croc' jambon de dindeCrousty' Croc' · 200 g - X25 scansD
Cassoulet, Carrefour
CassouletCarrefour · 840 g5 scansC
Choucroute garnie d’Alsace, Stoeffler
Choucroute garnie d’AlsaceStoeffler · 920g5 scansC
HOT DOG Moutarde, Charal
HOT DOG MoutardeCharal · 120 g5 scansD
Beignets à la romaine surgelés, Casino
Beignets à la romaine surgelésCasino · 500 g5 scansD
Knacks d'Alsace 4 pièces, Pierre Schmidt
Knacks d'Alsace 4 piècesPierre Schmidt · 220 g (4 Pièces)5 scansE
L'Ovale - Chorizo Poivrons grillés, Sodebo
L'Ovale - Chorizo Poivrons grillésSodebo · 200g5 scansD
Cancoillotte a l'ail 250g, Netto
Cancoillotte a l'ail 250gNetto · 250 g5 scansC
Petit salé à l'auvergnate cuisiné aux lentilles 420g, Monique ranou
Petit salé à l'auvergnate cuisiné aux lentilles 420gMonique ranou · 420 g5 scansC
Choucroute royale 400g, Monique ranou
Choucroute royale 400gMonique ranou · 400 g5 scansC
Choucroute royale 800g, Monique ranou
Choucroute royale 800gMonique ranou · 800 g5 scansC
Jean Rozé Saucisses fumées la barquette de 400 Gr, Jean Rozé
Jean Rozé Saucisses fumées la barquette de 400 GrJean Rozé5 scansE
Sauté de Porc et Jardinière de Légumes, U
Sauté de Porc et Jardinière de LégumesU · 300 g5 scansC
Paella royale poulet fruits de mer chorizo, U
Paella royale poulet fruits de mer chorizoU · 300 g5 scansC
Cancoillotte à l'ail, Patrimoine Gourmand
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Blanquette de veau, Belle France
Blanquette de veauBelle France · 300 g e5 scansC
Cassoulet volaille 840g saurin, William Saurin
Cassoulet volaille 840g saurinWilliam Saurin · 840 g5 scansA
Veau de l’Aveyron, William Saurin
Veau de l’AveyronWilliam Saurin · 370 g5 scansD
Nouilles instantanées, saveur curry, Leader Price
Nouilles instantanées, saveur curryLeader Price · 65 g5 scans
Saucisse de jambon, Leader Price
Saucisse de jambonLeader Price · 250 g5 scansD
La Pizza Jambon Champignons de Paris, Leader Price
La Pizza Jambon Champignons de ParisLeader Price · 450 g5 scansC
Pizzas Jambon Fromage (x 3), Surgelé, Leader Price
Pizzas Jambon Fromage (x 3), SurgeléLeader Price · 990 g (3 x 330 g)5 scansC
Pâté de volaille Halal, Réghalal
Pâté de volaille HalalRéghalal · 160 g5 scansE
Blanc de dinde x 4 halal, Reghalal
Blanc de dinde x 4 halalReghalal · 160 g (4 x 40 g)5 scansD
Saucirégal Volaille Nature, Réghalal
Saucirégal Volaille NatureRéghalal · 500 g5 scansE
Jambon Fumé Grillé, Petitgas
Jambon Fumé GrilléPetitgas · 200 g5 scansD
Jambon à poêler, Petitgas
Jambon à poêlerPetitgas · 200 g5 scansD
Cordon bleu de dinde halal, Réghalal
Cordon bleu de dinde halalRéghalal · 200 g5 scansD
Saucisses de strasbourg cocktail, Stemmelen
Saucisses de strasbourg cocktailStemmelen5 scansE
Epaule Découennée Et Dégraissée, 10 Tranches, Cuite Choix
Epaule Découennée Et Dégraissée, 10 TranchesCuite Choix5 scansD
Paella au poulet et fruits de mer, Monoprix
Paella au poulet et fruits de merMonoprix · 300 g5 scansC
Cassoulet, monoprix
Cassouletmonoprix · 420g5 scansC
Club suedois jambon cheddar, Daunat
Club suedois jambon cheddarDaunat · 140 g5 scansD
Filet de poulet et ses torsades sauces aux champignons, Paul & Louise
Filet de poulet et ses torsades sauces aux champignonsPaul & Louise · 300 g5 scansC
Jambon choix de paris dd 10t 450g, Top budget
Jambon choix de paris dd 10t 450gTop budget · 450 g5 scansD
Quiche Lorraine, Eco
Quiche LorraineEco · 400 g5 scansD
Pastrami de boeuf, Isla Mondial
Pastrami de boeufIsla Mondial · 100 g5 scansD
Riz Cantonnais 300g, Le Cantonnais
Riz Cantonnais 300gLe Cantonnais · 300 g5 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).