France
Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 92

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 112 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 112produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 689 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 112 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 112 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 92 sur 336.

Rillettes de saumon, Franprix
Rillettes de saumonFranprix · 150 g3 scansC
Sauce béchamel, Leader Price
Sauce béchamelLeader Price · 3 x 20 cl3 scansC
Oeufs De Lompes, Leader Price
Oeufs De LompesLeader Price · 100 g3 scansE
Coleslaw, Leader Price
ColeslawLeader Price · 300 g (1/2 personnes)3 scansC
Tarte aux Poireaux, Leader Price
Tarte aux PoireauxLeader Price · 2 x 130 g3 scansD
Mon sandwich Poulet rôti crudités, Leader Price
Mon sandwich Poulet rôti cruditésLeader Price · 200 g3 scansC
Mon Sandwich Jambon Tomate Oeuf, Leader Price
Mon Sandwich Jambon Tomate OeufLeader Price · 250 g3 scansC
Fusilli Aux 4 Fromages Leader Snack, Leader Price
Fusilli Aux 4 Fromages Leader SnackLeader Price · 300 g3 scansC
Crème caramel aux œufs extra-frais, Leader Price
Crème caramel aux œufs extra-fraisLeader Price · 400 g (4 x 100 g)3 scansC
Pommes de terre Frites au four, Leader Price
Pommes de terre Frites au fourLeader Price · 1 kg3 scansB
Vinaigre Balsamique & Pommes, Puget
Vinaigre Balsamique & PommesPuget3 scans
sauce crudités cocktail légère, Lesieur
sauce crudités cocktail légèreLesieur · 450 ml3 scansD
Flan saveur vanille, Campagne De France
Flan saveur vanilleCampagne De France3 scansC
Boeuf bourguignon, Tendre et Plus
Boeuf bourguignonTendre et Plus · 450 g3 scansB
La langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, Tendre & Plus
La langue de boeuf sauce piquante aux cornichonsTendre & Plus · 450g3 scansC
Taboulé au Poulet, Nos Recettes Privilège
Taboulé au PouletNos Recettes Privilège3 scansC
Piemontaise traditionnelle, Mes Recettes Privileges
Piemontaise traditionnelleMes Recettes Privileges3 scansC
Sauce Nantua aux écrévisses, Saint jean
Sauce Nantua aux écrévissesSaint jean · 200 g3 scansD
Nos pâtes perles Poitrine Fumée et Artichaut au Parmesan, SAINT JEAN
Nos pâtes perles Poitrine Fumée et Artichaut au ParmesanSAINT JEAN · 300 g e3 scansC
Crozets aux champignons cuisinés à la crème, Saint Jean
Crozets aux champignons cuisinés à la crèmeSaint Jean · 300 g3 scansC
Carottes à l’andalouse, La Vie Claire
Carottes à l’andalouseLa Vie Claire3 scans
Pané bolognaise x2, Le gaulois
Pané bolognaise x2Le gaulois · 200 g3 scansC
panés normand x2, Le gaulois
panés normand x2Le gaulois · 200 g3 scansC
panés façon pizza x2, Le gaulois
panés façon pizza x2Le gaulois · 200 g3 scansC
Glace caramel beurre sale, HDG
Glace caramel beurre saleHDG · 487.5 g3 scansD
Sorbet plein fruit KALAMANSI, 24% de fruit, HDG
Sorbet plein fruit KALAMANSI, 24% de fruitHDG · 750 ml (487.5 g)3 scansC
Salami danois, Les extra fines du Forez
Salami danoisLes extra fines du Forez · 90 g3 scansE
Rillettes De Thon Gastromer, Au Poivre Vert 150g, Gastromer
Rillettes De Thon Gastromer, Au Poivre Vert 150gGastromer · 150 g3 scansD
Pain surprise au pain polaire, picard
Pain surprise au pain polairepicard · 380 g3 scansD
Vacherin glacé Vanille-framboise., Picard
Vacherin glacé Vanille-framboise.Picard · 1600 ml / 830 g3 scansD
Sauce beurre citron, Picard
Sauce beurre citronPicard · 200g3 scansD
2 Kebabs, Picard
2 KebabsPicard · 500 g3 scansA
Les inédits 6 cônes citron, Picard
Les inédits 6 cônes citronPicard · 423 g3 scansD
Steak haché de boeuf, sauce au poivre, pomme de terre et haricot vert, Picard
Steak haché de boeuf, sauce au poivre, pomme de terre et haricot vertPicard · 300 g3 scansC
2 Entremets Chocolat, Picard
2 Entremets ChocolatPicard · 150 g3 scansE
Bûche Pâtissière Vanille - Framboise et Citron kalamansi, Picard
Bûche Pâtissière Vanille - Framboise et Citron kalamansiPicard · 500 g (8 parts)3 scansD
Bûche glacée façon millefeuille fruits rouges vanille, Picard
Bûche glacée façon millefeuille fruits rouges vanillePicard · 410 g e (800 ml)3 scansD
Miroir chocolat, Picard
Miroir chocolatPicard · 595 g3 scansE
Gâteau fête des mère Les jolies fleurs, Picard
Gâteau fête des mère Les jolies fleursPicard · 580 g3 scansE
Tiramisu, Picard
TiramisuPicard · 80g3 scansD
Médaillon compoté pêche-framboise mousse vanille croustillant, Picard
Médaillon compoté pêche-framboise mousse vanille croustillantPicard3 scansD
Macarons Au Coeur Tendre, PICARD
Macarons Au Coeur TendrePICARD3 scansE
Divin chocolat-praliné, 6 parts, Picard
Divin chocolat-praliné, 6 partsPicard3 scansE
Nœud chocolat au cacao Equateur Pécan, Picard
Nœud chocolat au cacao Equateur PécanPicard · 90g3 scansE
Duo d'amour, Picard
Duo d'amourPicard · 150g3 scans
Sorbet framboise FOU, Picard
Sorbet framboise FOUPicard · 650 g3 scansC
La fabrique des glaces, Picard
La fabrique des glacesPicard · 350 g3 scansD
FOU de Mangue-Noix de Coco, Picard
FOU de Mangue-Noix de CocoPicard · 600 g3 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).