Pain surprise au pain polaire
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 7,5 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 34,8 g | 13 % |
| dont sucres | 3,8 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain polaire 62,8 % (farine de blé gluten), farine de seigle (gluten), eau, sirop de sucre, sucre, gluten de blé, huile de colza, fibres de betterave, sel, levure, amidon de pomme de terre, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, esters monoacéthyltartriques et diacéthyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium, fructose, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), oeuf cuit 6,9 % (oeuf, acidifiants : acide citrique, acide acétique), fromage blanc (lait), miette de saumon fumé 4,1 % (saumon poissons), sel), noix de jambon de porc salée et séchée 3,9 % (viande de porc, sel, dextrose de blé, lactose, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments), fromage frais (lait), concombre 2 %, tomate, semi-séchée marinée 2 % (tomate semi-séchée, huile de colza, origan, ail), beurre (lait), basilic 1,2 %, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, fromage de brebis 1,1 % (contient lait), eau, parmesan (contient lait), moutarde 0,4 % (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : sulfite acide de sodium), jus de citron, amidon transformé de pomme de terre, ciboulette 0,1 %, jaune d'oeuf liquide salé pasteurisé, menthe 0,1 %, sel, aneth 0,1 %, vinaigre de vin (vinaigre de vin, conservateur : sulfite acide de sodium), vinaigre de cidre (vinaigre de cidre, conservateur : sulfite acide de sodium), ail, protéines de lait, épaississants (gomme xanthane, farine de graines de guar), poivre, antioxydant : acide ascorbique.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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